来自医生档案
当你听到 "所有东西都要适度 "这句话时，你可能不会想到果汁，但大多数儿科医生提醒家长，让孩子喝过量的果汁是导致健康状况不佳的秘诀。
过去十年的研究表明，儿童饮用果汁存在一系列潜在问题，美国儿科学会（AAP）营养委员会甚至在1991年发布了一份政策声明，告诉医生要提醒家长注意这些危险。
过量果汁的危害
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果汁让孩子们充满了空热量。"德克萨斯州休斯顿贝勒医学院儿童营养研究中心的儿科副教授卡洛斯-利夫希茨博士警告说："果汁可以让孩子们吃饱，这样他们在餐桌上就不饿了，而且吃得太饱，无法吃更有营养的食物。
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某些果汁与肠胃问题有关。一些果汁--包括苹果、梨和西梅--含有山梨醇，一种天然存在但有问题的糖醇。Lifschitz说，由于山梨醇在小肠中没有被完全吸收，它进入大肠后会在那里发酵并产生气体。此外，许多含有山梨糖醇的果汁也有糖类果糖和葡萄糖比例不平衡的情况，这可能会减少果糖的吸收。这些因素可能导致儿童痉挛、腹泻或食欲不振，Lifschitz说。
一些研究报告了这种吸收不良，或不完全消化，包括1999年10月发表在《儿科和青少年医学档案》上的一项研究。在这项研究中，研究人员给婴儿喝梨汁，其中含有山梨醇和 "坏 "的果糖和葡萄糖比例，或白葡萄汁，其中不含山梨醇，具有 "好 "的果糖和葡萄糖比例。婴儿喝了90到120毫升（0.4到0.5杯之间）。研究人员发现，在喝梨汁的七个婴儿中，有五个出现了吸收不良的迹象，而喝葡萄汁的七个婴儿中只有两个出现了吸收不良。作者建议只给孩子喝非山梨醇的果汁（如葡萄和柑橘）。
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未经消毒的果汁可能含有沙门氏菌有机体。食品和药物管理局在1999年7月向消费者发出了全国范围内的警告，警告说由于未消毒的果汁被污染而爆发的沙门氏菌；这些果汁的标签上标明是 "鲜榨 "或 "新鲜"。沙门氏菌可以在幼儿中引起严重的甚至是致命的感染。为了安全起见，请为儿童购买经过巴氏消毒的果汁。
多少钱才算多？
综上所述，孩子们喜欢喝果汁，每天喝一点就可以了。Lifschitz建议每天每三磅体重不超过一盎司，或者平均两岁的孩子约为1.2杯，五岁的孩子约为1.8杯。
Lifschitz说，果汁不应该是孩子的主要液体来源（应该是水），也不应该是他们的主要营养来源。四个月以下的孩子除了母亲的牛奶或配方奶外，不应该给他们任何东西。
除了限制果汁的数量外，家长在选择健康果汁时还应注意一些事项。亚利桑那州图森市大学医疗中心的临床营养师Melissa Einfrank，RD，建议如下。
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寻找强化了维生素C的果汁，如婴儿用苹果汁。
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Einfrank说，强化钙的果汁是不错的选择，但不如牛奶或其他乳制品是钙的来源，后者含有维生素D，有助于钙的吸收。
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艾因弗兰克建议，在可能的情况下，给孩子提供新鲜水果而不是果汁。"新鲜水果含有纤维和营养素及维生素，而这些营养素和维生素在榨汁过程中会流失。"
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如果你必须给孩子喝果汁，试着用水稀释。"孩子们需要液体，所以在果汁中加水不仅有助于减少他们喝的糖分，还能给他们提供身体所需的水分，"她解释说。
