小扁豆
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半杯中含有10克的蛋白质。这与一个普通大小的鸡腿的量相同。你可以把小豆子加到汤里，放在吐司上，或者做豆子沙拉。试试与意大利面一起吃，或者在食品加工机中与香草一起搅拌，做成美味的豆子蘸酱。
大麻籽
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三汤匙相当于10克的蛋白质。大麻籽来自于大麻植物，与大麻是同一物种。但它们没有任何精神活性化合物，如THC或CBD。你可以在大多数超市或天然食品店找到大麻籽。将它们混合到任何东西中，包括汤、沙拉、冰沙和格兰诺拉麦片。
毛豆
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动物蛋白没有纤维，但植物性蛋白有。半杯毛豆荚有9克蛋白质和4克纤维。这些绿色大豆还含有维生素A和B，以及称为异黄酮的植物化学物质，具有抗氧化和抗炎作用。毛豆是一种很好的零食，也是炒菜的蛋白质基础。
扁豆
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不要被它们的小尺寸所迷惑。半杯煮熟的扁豆有9克的蛋白质。作为豆类家族中的豆子和豌豆的一部分，扁豆还含有大量的钾、纤维和叶酸。它们价格低廉，易于准备，在意大利面、咖喱、沙拉和谷物碗中都很出色。
苋菜
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这种无麸质谷物是一种完整的蛋白质，含有全部九种必需的氨基酸。一杯煮熟的马齿苋有9克蛋白质，味道温和，有坚果味，质地类似于玉米面。它既可用于甜食也可用于咸食，如松饼和谷物碗。
南瓜籽
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南瓜籽可能在万圣节前后最受关注，但南瓜籽全年都可食用，而且对人体有益。四分之一杯的南瓜籽也被称为pepitas，有8克的蛋白质和42%的日常所需镁。把它们放在混合饲料、格兰诺拉或沙拉中。 或者只是把它们作为零食单独食用。
花生酱
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这是法律规定的。在美国，任何标有花生酱的东西都必须至少含有90%的花生。这是个好消息，因为所有的蛋白质都在这里。仅仅两汤匙的花生酱就有8克和大量的健康脂肪。寻找只有花生加一点盐的花生酱。在炒菜酱和燕麦片中用它来增加蛋白质。 或者与切片的苹果或芹菜一起吃。
黑豆
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黑豆也叫龟豆或frijoles negros，每半杯有8克的蛋白质。它们还含有维生素A、叶酸和钙。此外，还有铁、钾和镁。黑豆经常与玉米饼搭配，在谷物碗、素食辣椒或塞进烤红薯中也很不错。
藜麦
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一旦你知道这种高蛋白的古老谷物的名字如何发音 -- keen-wah -- 剩下的就很容易了。将1杯干藜麦与2杯水（或蔬菜汤以增加风味）混合，煮沸并焖煮15分钟。它可以使任何沙拉、炖菜或汤中的蛋白质得到轻松补充。一杯煮熟的藜麦有8克蛋白质和超过20%的每日推荐值的镁、磷、锰和叶酸。
葵花籽
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葵花籽的蛋白质含量很高，每四分之一杯就有7克。购买未去壳的葵花籽，可以单独食用，也可以放在混合食品和燕麦片中食用。您也可以将它们加入酸奶和沙拉中。奖励：葵花籽有不饱和脂肪、铜和维生素E。
鹰嘴豆
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鹰嘴豆也叫加班豆，每半杯有7克的蛋白质。它们在沙拉、咖喱、汤和面食中的效果很好。你可以把它们烤来当零食吃，或者把它们放在搅拌机里，做成鹰嘴豆泥。鹰嘴豆粉的蛋白质含量也比普通面粉高。用它来做面包粉或做煎饼。
希腊酸奶
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希腊酸奶是经过过滤的，以消除液体乳清。这也是希腊酸奶浓稠且富含蛋白质的原因。6盎司的希腊酸奶含有约20克蛋白质，碳水化合物比传统酸奶少。用它来代替酸奶油，或者把蜂蜜或水果滴在上面，使它变得甜美。
