宏量营养素是你的身体需要大量的营养物质，其中包括脂肪、碳水化合物和蛋白质。它们是给你提供能量的营养物质，通常被称为 "宏量"。
宏观营养素包含你身体维持其系统和结构所需的食物成分。作为健康饮食的一部分，你需要所有三种宏量营养素，所以你不应该排除或严重限制其中任何一种。
您需要多少蛋白质？
蛋白质对你身体的许多功能是必不可少的，包括。
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组织结构
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荷尔蒙系统
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新陈代谢系统
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运输系统
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调节新陈代谢的酵素
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平衡酸/碱环境
你需要的蛋白质数量取决于你的体重和你的运动量。膳食参考摄入量报告》的官方建议是每磅体重摄入0.36克蛋白质。一个普通的久坐男人每天应该吃56克左右的蛋白质。一个普通的久坐的女性每天应该吃大约46克。
你的运动量越大，你可以安全地吃更多的蛋白质。你的目标应该是每天从蛋白质中获取10%到35%的热量。你的身体不能储存蛋白质。一旦达到你需要的量，你的身体就会把剩下的转化为能量或脂肪。你应该获得你的每日需求量，然后把重点放在碳水化合物和脂肪上，以获得其余的热量。
当涉及到蛋白质时，它的来源很重要。虽然加工过的肉类可能有大量的蛋白质，但它也有饱和脂肪和其他对你不利的成分。只要有可能，你应该从植物来源获得蛋白质。植物来源不仅提供蛋白质，还提供纤维和微量营养素。蛋白质的最佳植物来源包括。
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豆类
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小扁豆
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坚果类
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种子
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全谷物
如果您吃动物来源的蛋白质，请选择更健康的选择，如。
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家禽类
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鱼类
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海鲜
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蛋类
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每天1到2份乳制品，特别是酸奶
您需要多少碳水化合物？
碳水化合物在高强度的运动中为你的身体提供燃料。它们使你的身体在运动中使用碳水化合物而不是蛋白质，这有助于保持你的肌肉质量。此外，碳水化合物还为你的中枢神经系统（包括你的大脑）提供能量。
碳水化合物是你身体的主要燃料。你应该从碳水化合物中获得45%至65%的热量。与蛋白质一样，你获得碳水化合物的食物类型也很重要。碳水化合物可以在健康和不健康的食物中找到。
最健康的碳水化合物来源可以为你提供纤维、维生素、矿物质和植物化学物质。植物化学物是在植物中发现的化合物，可以帮助对抗疾病。这些包括未加工的全谷物、豆类、蔬菜和水果。
不健康的碳水化合物来源会导致你的血糖飙升。它们可能导致体重增加、糖尿病和心脏病。这包括容易消化的食物，如白面包、糕点、苏打水和其他高度加工的食物。
你需要多少脂肪？
脂肪是您饮食中的一个重要部分。您的身体需要脂肪来
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你的身体不能制造的必需脂肪酸
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细胞壁中的一种成分
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能源的一种来源
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吸收脂溶性维生素，包括维生素K、E、D和A
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隔绝你的身体，保护你的器官
你应该尝试从脂肪中获取每日总热量的20%至35%。与其他宏量营养素一样，从健康来源获得脂肪很重要。最健康的脂肪类型来自植物，被称为单不饱和和多不饱和脂肪。这些类型的脂肪的良好来源是。
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橄榄和橄榄油
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菜籽油
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花生油
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鳄梨
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坚果和坚果酱
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玉米油
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葵花籽油
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大豆油
饱和脂肪主要来自动物来源和热带油，在饮食中的比例不应超过7%至10%，因为它们与坏胆固醇和内部炎症有关。饱和脂肪的来源包括。
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牛肉
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猪肉
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羊肉
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小牛肉
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高脂乳制品
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加工肉类，如热狗
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黄油
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加工过的烘焙食品，如糕点
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椰子油和棕榈油
你应该避免吃任何反式脂肪，因为它提高了你的坏胆固醇，降低了你的好胆固醇。胆固醇只来自动物产品。如果你的胆固醇是正常的，你应该每天吃300克或更少的胆固醇。如果您的胆固醇升高，请将您的饮食摄入量限制在200克以下。
宏观营养素和微观营养素之间有什么区别？
您的身体需要大量的宏量营养素来运作。你的身体只需要少量的微量营养素来正常运作。微量营养素包括。
水溶性维生素。这些维生素包括
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叶酸
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维生素C
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维生素B1
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维生素B2
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维生素B6
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维生素B12
脂溶性维生素。这些物质存在于含有脂肪的食物中，包括。
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维生素A
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维生素D
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维生素E
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维生素K
矿物质。所有矿物质都是微量营养素，但你的身体对某些矿物质的需求比其他的多。平衡的饮食通常能提供你身体所需的所有矿物质。你的身体需要更多的矿物质被称为大矿物质，包括。
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钠
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氯化物
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钾
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钙
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磷
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镁
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硫磺
你的身体不需要那么多的矿物质被称为微量元素或微量元素，包括。
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铁元素
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鋅
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碘
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硒
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铜
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锰
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氟化物
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铬
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钼
你的身体也需要一些矿物质，但数量很少。这些包括
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镍
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硅
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钒
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钴
