它是如何运作的？
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这种方法是通过减少某些可能给你带来麻烦的食物来改变你的饮食，持续几个星期。问题可能是诸如疼痛、炎症、头痛或腹泻。如果问题消失了，你就把这些食物一个一个地加回来，这样你就可以看到哪个是罪魁祸首了。
这需要多长时间？
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由食物引起的症状通常会在改变饮食后的4周内消失。如果8周后还没有停止，这些食物可能不是原因。
是检测还是治疗？
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消除性饮食是两者都有。你首先用它来找出哪些食物（如果有的话）会导致你想摆脱的问题。然后你限制它们或从你的饮食中剔除它们--这就是治疗的部分。
它能告诉我什么？
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还需要更多的研究，但这种饮食方式已被用作诊断和治疗过敏、麸质不耐受（乳糜泻）、乳糖不耐受、慢性疼痛、疲劳、肠易激综合征、情绪和注意力障碍以及其他疾病的可能方法。
它以前从未困扰过我 -- 为什么现在？
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你过去没有对某些食物产生不良反应，并不意味着它永远不会发生在你身上。你可以在你生命中的任何时候开始对某些食物产生反应。
会不会是准备的方式问题？
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即使你确定了某种食物，也很难知道它为什么会给你带来麻烦。是食物本身的问题吗？还是它的饲养、加工或调味的方式？如果你很难抗拒猪肉，可以尝试一些有机饲养或不含硝酸盐（一些熏肉和冷盘中的防腐剂）的猪肉，或者用炙烤或烧烤来代替油炸。通过仔细的测试，你可能会发现，你可以摆脱你的症状，仍然可以吃你喜欢的东西。
不耐受还是过敏？
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不耐受意味着你对某种食物敏感，或者你的身体很难消化它。过敏反应可能要严重得多，并可能导致危及生命的反应，称为过敏性休克。这可能很难区分，所以要和你的医生讨论以确定。
使用饮食的常见原因有哪些？
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如果你认为乳制品导致你的气体、腹泻和腹胀，消除饮食可以帮助确认。这些症状也可能是由乳糜泻引起的。如果你有这种情况，并吃了小麦和其他谷物中被称为麸质的东西，你的免疫系统会攻击你的小肠。消除性饮食可能也有助于弄清这一点。
它能帮助缓解疼痛吗？
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炎症是慢性疼痛的根本原因。炎症、肿胀和疼痛是你的身体对它认为是威胁（但有时不是）的免疫反应的一部分。某些食物会给一些人带来炎症，特别是那些含糖或高度加工的食物，如冷冻比萨饼或微波炉晚餐。如果你切断或限制那些对你有影响的食物，你可能会注意到你感觉更好。
疼痛或发炎时，你会切什么食物？
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如果你认为你对某种特定的食物有困难，就从它开始。如果不是的话，乳制品、糖、包装食品和加工食品最常被首先尝试。有些人还会切掉麸质。如果这些都不起作用，你可以把猪肉、牛肉、玉米、鸡蛋、贝类、巧克力、咖啡或茶从你的饮食中剔除，看看是否对你的疼痛有什么影响。
对多动症有帮助吗？
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注意力缺陷/多动症是一种最常被诊断为儿童的慢性疾病，但它也会影响到成年人。患有此病的人很难集中注意力，而且可能难以静坐或控制冲动。研究仍在继续，但一些研究表明，消除性饮食可能会帮助大约25%的多动症患者解决至少部分症状。
它对偏头痛有帮助吗？
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常见的偏头痛诱因是乳制品、巧克力、鸡蛋、柑橘类水果、肉类、小麦、坚果、番茄、洋葱、玉米、苹果和香蕉。当然，这并不意味着你吃了这些食物就会得偏头痛--只是如果你真的得了偏头痛，消除性饮食可能值得一试，看看这些食物是否是你的诱因。
对肠易激综合症有帮助吗？
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这可能对一些人很有帮助，但要做到这一点并不容易。这是因为很难剔除一些可能导致IBS的食物罪魁祸首--一组特定的碳水化合物（缩写为FODMAPs），对你的身体来说很难处理。这些食物包括苹果、李子、桃子、洋葱、花椰菜和其他水果和蔬菜，以及含有高果糖玉米糖浆的食物和饮料。它们会导致液体和气体积聚，腹部疼痛和腹胀。如果你想尝试消除饮食治疗IBS，请与你的医生或营养师讨论。
在开始之前，你应该先看医生吗？
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是的。当你减少一些食物时，可能会影响其他治疗或病情。某些药物--糖尿病、血压、血液稀释剂--或你的剂量可能需要改变，而且如果你减少太多食物或你的饮食已经非常有限，也有可能得不到足够的营养。如果你的症状很严重，医生应该始终是你的第一道防线。
