健康食谱:西南地区分层豆蘸酱

西南地区豆类蘸酱

社会化分享栏 钉子

医生食谱来自EatingWell.com

  • 准备时间

    20分钟

  • 总时间

    20分钟

食谱要点

  • 素食者

营养信息

制作。12人份,每份约1/2杯

食用量: 1/2杯

  • 热量 146

  • 碳水化合物 15 g

  • 膳食纤维 5 g

  • 脂肪 7 g

  • 饱和脂肪 3 g

  • 单一脂肪 3 g

  • 蛋白质 7 g

  • 胆固醇 12 mg

  • 钠 289 mg

  • 糖类 2 g

  • 钾 224 mg

大量的黑豆、莎莎酱和切碎的新鲜蔬菜意味着这道德克萨斯-墨西哥分层蘸酱中含有健康的膳食纤维。我们使用低脂酸奶油和全脂(和全味)奶酪,使蘸酱更清淡而不影响美味。当你食用时,请确保手头有大量的烤玉米片。

说明

  • 将干豆、黑豆、葱、莎莎酱、小茴香、辣椒粉和墨西哥辣椒放在一个中等的碗里。转移到一个2夸脱的微波炉专用浅盘中,撒上奶酪。

  • 用微波炉高火加热,直到奶酪融化,豆子变热,3-5分钟。

  • 将酸奶油均匀地涂在热豆子混合物上,然后撒上生菜、番茄、鳄梨和橄榄(如果使用)。

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