心脏健康的金枪鱼罐头
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没有几罐或几包水包金枪鱼的储藏室是不完整的。 金枪鱼可以帮助在各种菜肴中添加健康的欧米伽3脂肪和蛋白质，包括沙拉、砂锅菜、煎蛋卷、卷饼或蔬菜蘸酱。每周吃不超过12盎司的低汞海产品。因为白（长鳍）金枪鱼的汞含量较高，孕妇和哺乳期妇女每周不应食用超过4盎司。
意面酱的惊人用途
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当你手头有你最喜欢的准备好的意大利面酱时，制作快餐是很容易的。薯条、蔬菜和鸡胸肉在浇上酱汁和撒上奶酪后都会发生变化。做全麦英式松饼或百吉饼披萨，或将酱汁加入肉饼中。阅读营养标签，了解酱汁中的热量、脂肪和钠的数量。你可以用额外的草药和蔬菜来使你的酱汁更加丰富多彩。
壮观的土豆
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超级健康的土豆是餐具室的必备品。它们的热量低，纤维、维生素和矿物质含量高。像这样松脆的烤红薯撒上肉桂。烘烤的白薯或红薯薯条优于其油炸的表兄弟。用蔬菜、奶酪、豆类、莎莎酱、辣椒或任何你手头有的东西在烤红薯上浇上一层，让吃饭时间变得神奇。
豆类，一种蛋白质来源
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确保您的储藏室里有各种豆子。无论是干豆还是罐头，豆类都是动物蛋白的廉价替代品。它们也是纤维的极佳来源。把它们作为配菜，或加入汤、煎蛋卷、玉米饼、砂锅菜或沙拉中。彻底冲洗罐装豆子可以减少40%的钠含量。
花生酱。三明治及其他
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花生酱是儿童和成人的长期最爱，是一种舒适的食物，几乎在每个储藏室都能找到。它是填充蛋白质和健康脂肪的重要来源。除了三明治之外，还可以把它涂在苹果、香蕉、芹菜--甚至华夫饼上。你可以把它添加到冰沙中，或者用它来蘸水。将其与热水和少量酱油混合，可制成具有亚洲风味的意大利面酱或沙拉酱。
最通用的主食：干面条
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意大利面是家庭的最爱，几乎可以与所有的肉类和蔬菜搭配。 它有各种形状、大小和颜色，有助于使膳食更加有趣。选择全麦或全麦混合面食以获得更多纤维。在汤和砂锅菜中加入干面条。清理一下蔬菜箱，做一个营养丰富的意大利面或炒菜。或者在意大利面中加入肉酱、香蒜酱或普通橄榄油。
健康脂肪：橄榄油和菜籽油
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你会想尝尝特级初榨橄榄油的果味、胡椒味。用它来拌沙拉，和五谷杂粮。把它淋在意大利面菜上，或淋在面包皮和西红柿丁上，做成烤面包。菜籽油在煎锅和炒锅中表现得最好。这两种有益于心脏健康的油都能降低某些疾病的风险，比黄油等固体脂肪更可取。使用这两种油来炒蔬菜和肉类。
追求全谷物的美味
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糙米是一种健康、高纤维的全谷物。库斯库斯(Couscous)、粗粮(bulgur)和法罗(farro)也都有全麦的版本。这些多功能的谷物可以补充任何肉类、鱼类、家禽或蔬菜，作为中心菜或配菜。库斯库斯、粗粮和类似谷物的植物藜麦的种子可以快速煮熟。为了获得更丰富的味道，可以用肉汤或高汤来煮谷物。将它们与色彩丰富的蔬菜、坚果和种子结合起来。
生活中不能没有西红柿罐头
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当你在制作快速健康的饭菜时，手头有番茄罐头可以让生活变得更轻松。番茄含有丰富的番茄红素和维生素A、C，可用于各种菜肴，如汤和砂锅菜。当然，它们也很美味。将它们与罗勒和其他草药混合，作为快速酱料用于比萨饼、肉类、意大利面或全谷物。选择不加盐的西红柿。
用坚果添加一些脆皮
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不要认为坚果只是一种聚会食品。它们是蛋白质、纤维、良好的脂肪和其他健康营养物质的绝佳来源。如果你经常吃坚果作为健康饮食的一部分，你可能会减少你的心脏病风险。坚果与甜味和咸味食物搭配得很好。在热的或冷的麦片中使用无盐坚果，或在意大利面、谷物、沙拉或蔬菜中作为肉类的替代品。与水果或酸奶一起吃，放在甜点中，或作为营养零食。
丰富口味的汤料
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在一个完美的世界里，你会有时间用新鲜的肉类或蔬菜制作自己的高汤。(如果你没有足够的时间，可以购买低钠或无盐的鸡肉、牛肉或蔬菜汤来增加菜肴的味道。用它来做快速汤或酱汁的基础。用高汤而不是水煮米饭和全谷物，味道可能更丰富。
膳食中的水果
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水果营养丰富，富含抗氧化剂和纤维素，而且热量低，属于每餐都有的水果。罐头水果（如果不加糖或糖浆的罐头，其营养价值与新鲜或冷冻的水果一样）可以作为美味的零食或甜点，也可以放在酸奶、冰激凌或华夫饼上。干果为沙拉、麦片和鱼肉增添光彩，与坚果搭配也是完美的健康零食。
