桃子能促进伤口愈合
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不要被桃子的小尺寸和精致的皮肤所迷惑。仅仅一个中等大小的桃子就有高达13.2%的维生素C,是你每天所需要的。这种营养素帮助你的身体愈合伤口,保持你的免疫系统强大。它还有助于摆脱 "自由基"--那些与癌症有关的化学物质,因为它们会损害你的细胞。
帮助您的视力
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一种叫做β-胡萝卜素的抗氧化剂使桃子呈现出漂亮的金橙色。当你吃下它时,你的身体会将其转化为维生素A,这是健康视力的关键。它还有助于保持你身体的其他部分,如你的免疫系统,像它应该的那样工作。
保持消化系统平稳运行
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一个中等大小的桃子可以为您提供人体每天所需纤维的6%到9%。高纤维食物可以保护你的健康问题,如糖尿病、心脏病和结肠直肠癌。但是你可能会注意到最多的好处发生在浴室里。获得足够的纤维素可以帮助预防便秘。
帮助您保持健康的体重
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桃子的热量不到60卡,没有饱和脂肪、胆固醇或钠。而且一个桃子的85%以上是水。此外,纤维含量高的食物更有饱腹感。当你吃这些食物时,你需要更长时间才能再次感到饥饿。
补充维生素E
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坚果和种子是最著名的维生素E来源,但桃子也有成熟的维生素E。这种抗氧化剂对你身体的许多细胞都很重要。它还能保持你的免疫系统健康,帮助拓宽血管,防止血液在里面凝结。
保持你的骨骼健康
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钾可以帮助平衡高盐饮食的影响。它还可以降低你的血压,以及肾结石和骨质流失的机会。你每天需要大约4700毫克的钾,从食物中获取比补充剂好得多。一个小桃子有247毫克的钾,而一个中等大小的桃子可以给你提供多达285毫克的钾。
对你的肠道要放松
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如果你有胃病,吃点桃子罐头可能是个好主意。它们质地柔软,纤维含量比新鲜水果低,而且容易消化。作为所谓的 "胃肠软食 "的一部分,桃子罐头可以帮助舒缓胃部不适,缓解腹泻和气体。
让你有东西可以笑
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尽管桃子很甜,但它可能有助于保持你的牙齿健康,因为它含有氟化物。这种矿物质,你可以在牙膏中找到,也存在于一些食物中,包括桃子。它有助于去除口腔中可能导致龋齿的细菌。
选择一个完美的桃子
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味道越甜,桃子就越成熟。(毕竟它们是玫瑰家族的成员。)当它们被你的手指轻轻按压时就可以吃了。结实的桃子可以在柜台上放几天来成熟,但是一旦它们准备好了,就把它们放进冰箱里。一旦它们成熟了,把它们放在外面会减少它们的维生素C。
创意
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是的,你可以随手吃一个新鲜的桃子,但为什么要止步于此?您还可以烘烤、烧烤、炙烤或炒制这种醇厚的石头水果。在冰茶或柠檬水中加入捣碎的桃片,或将一些桃片与酸奶或牛奶一起扔进搅拌机,做成健康的冰沙。辛辣的桃子辣酱也可以作为鱼或鸡肉的甜美健康的夏季配料。
亲近的表妹
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桃子的皮里有大量的营养物质。(如果你不喜欢这种毛茸茸的质地,可以选择油桃。它们的本质其实是桃子。只是有一个不同的基因使它们的果皮很光滑。