什么是胶原蛋白？

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胶原蛋白是你的身体自然产生的一种蛋白质。它约占你体内所有蛋白质的三分之一。它对健康的关节至关重要。它还能保持皮肤弹性以减少皱纹。由于这个原因，胶原蛋白补充剂很受欢迎。它们声称可以使皮肤看起来更年轻，但科学是否支持这种炒作？以及你是否需要更多?

胶原蛋白对你的身体有什么作用

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这个词来自希腊语klla，意思是胶水。胶原蛋白的强韧纤维像胶水一样把你身体里的东西粘在一起：肌肉、骨骼、肌腱、韧带、器官和皮肤。

胶原蛋白的类型

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这种重要的蛋白质在你体内有16种不同的类型。但大部分是I型、II型或III型。每一种都有不同的工作。I型构建皮肤、骨骼、肌腱和韧带。II型有助于制造软骨，即骨骼之间以及耳朵和鼻子的柔性组织。第三类帮助制造肌肉和血管。

胶原蛋白随着年龄的增长

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随着年龄的增长，您的身体会减少胶原蛋白的制造。你无法准确测量你有多少，但当它下降时，你可能会有一些症状，如关节疼痛或肌腱或韧带僵硬。你的肌肉可能会变弱。你也可能有纸质的皮肤。服用胶原蛋白补充剂可能有助于缓解这些症状。请与您的医生讨论适合您的最佳方法。

什么会伤害你的胶原蛋白水平？

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除了时间，有三件主要的事情会降低你的胶原蛋白水平：阳光、吸烟和糖。过多地暴露在紫外线下会使其纤维解体。这可能导致阳光损伤，如皱纹。香烟中的许多化学物质会损害它，这可以使皮肤下垂和皱纹。糖会导致纤维交联和纠结。这使得你的皮肤随着时间的推移变得没有弹性。

胶原蛋白不能做什么

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没有证据表明胶原蛋白可以治疗湿疹或特应性皮炎等皮肤疾病。虽然注射胶原蛋白可以帮助治疗痤疮疤痕，但没有证据表明胶原蛋白补充剂可以阻止或治疗痤疮。

胶原蛋白霜有用吗？

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含有合成胶原蛋白的护肤霜可能不是提高你体内这种蛋白质的有效方法。他们在你的皮肤上增加了一个保护屏障，并阻止水分流失，但他们并没有提高你皮肤中的含量。最好是保护你的皮肤免受阳光照射，尤其是在生命的早期，皮肤可能更敏感。

提高胶原蛋白水平的食物

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你可以通过吃健康的食物帮助你的身体制造更多的胶原蛋白。为了制造胶原蛋白，您的身体会把称为甘氨酸和脯氨酸的氨基酸放在一起。你可以在高蛋白食物中找到这些酸，如鸡肉、鱼、牛肉、鸡蛋、乳制品和豆类。其他营养物质，如维生素C、锌和铜，也起着一定的作用。你可以从柑橘类水果、西红柿和绿叶蔬菜中获得维生素C。对于锌和铜，尝试贝类、坚果、全谷物和豆类。

骨汤和胶原蛋白

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有助于建立胶原蛋白的蛋白质的一些良好来源是红肉、鸡肉和骨头汤等食物。制作骨头汤时，要将动物的骨头放在水中熬煮1-2天。这将吸引一些胶原蛋白进入肉汤中。不过，你的身体不会将其直接吸收到你的皮肤或关节中。它将其分解成氨基酸，帮助建立组织。你可以在杂货店买到骨头汤，或者自己制作。

你需要补充胶原蛋白吗？

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如果你饮食均衡，你的身体可能会制造足够的胶原蛋白来满足你的需求。大多数对胶原蛋白补充剂的研究都是小型的。我们需要更多的大型研究来了解它们对健康的影响。但如果你想尝试，它们通常是安全的，没有副作用。它们通常是粉末状的，你可以将其混合到饮料或酱汁中。

胶原蛋白补充剂是否受到监管？

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美国食品和药物管理局并没有对胶原蛋白补充剂进行监管，所以制造这些补充剂的公司不必证明它们是有效或安全的。如果您购买了这些产品，请在成分中寻找这些关键词：胶原蛋白水解物，水解胶原蛋白，或胶原蛋白肽。