想让你的家人吃得更健康吗?这一切都要从你的杂货店购物清单开始。如果你的橱柜和冰箱里装的都是对你有益的食物,那么家里的每个人都可能吃得更好。
更好的饮食也可以降低杂货店的费用。诚然,即食食品和包装食品可以节省时间,但它们可能花费更多,而且有些食品有太多的盐和脂肪。
请遵循这些提示,以获得最大的营养价值。
储藏室的基本用品
从这些明智的选择开始。
新鲜、冷冻、罐装或干制的水果和蔬菜
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罐头。寻找低钠的蔬菜和低糖或不加糖的水果。
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冷冻的。用你需要的食物,然后把剩下的袋子放回冷冻室。
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干货。检查标签,避免添加糖,尤其是水果。
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争取每餐有一半的家庭盘子里都有水果和蔬菜。
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它们是纤维的良好来源,对消化、血糖水平、心脏健康和体重控制有好处,也是钾的良好来源,孩子们需要健康的神经、肌肉和水分平衡。
全谷物,如全麦面包、糙米、非即食燕麦片等
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它们比加工过的谷物有更多的营养成分和纤维。
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钢切燕麦片每盎司只需几分钱,而且可以帮助你获得纤维。
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谷物应该占到每餐的四分之一。
豆类、扁豆和豌豆
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豆类含有蛋白质和其他营养物质,是拉伸您食物成本的好方法。从汤、辣椒到卷饼,都可以使用它们。包装好的干豆子成本较低,但它们需要一些计划来烹饪。低钠的罐头豆是另一种选择。你可以把它们冲洗干净,以进一步降低其盐分。
坚果,如杏仁、胡桃、开心果、核桃等
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它们是很好的零食,或作为沙拉、麦片或燕麦片的配料。
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坚果和种子含有omega-3脂肪酸,有助于婴幼儿的大脑发育。
瘦肉、家禽、鱼和鸡蛋
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鱼类如鲑鱼和金枪鱼是其他良好的欧米伽3来源。
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鸡蛋也是如此。每餐要有四分之一的蛋白质。
低脂或脱脂牛奶、酸奶、奶酪和其他乳制品
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2岁以下的儿童应该喝全脂牛奶,除非他们超重或您的家族有肥胖症、心脏病或高胆固醇。在这些情况下,低脂牛奶是最好的。
购买健康零食
如何让您的孩子不过度食用薯片、饼干和其他垃圾食品?不要买它。相反,让他们很容易找到并享用健康的东西。
把这些零食放在冰箱的中央架子上。
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切开的水果
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小胡萝卜和低脂牧场蘸酱
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串联奶酪
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煮熟的鸡蛋
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低脂酸奶
还有柜台上的这些
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干果和坚果组合
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椒盐卷饼
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全麦饼干和花生酱
即使是最注重健康的家庭也会时常有加工食品。检查营养成分标签,选择那些糖、饱和脂肪和钠含量较低的食物,也就是说,一份食物中这些成分的含量占每日限额的5%或以下。
健康购物的3条规则
当您在超市过道上巡视时,请遵循这些基本原则。
不要饿着肚子购物。
你有没有注意到,当你饥肠辘辘地购物时,你的购物车里会出现什么?事先吃点有营养的零食,这样就不会被饥饿感所控制。
列个清单。
即使您知道自己需要什么,一张清单也能节省时间,使您不会冲动购买。根据商店的布局,将您的清单分成几个部分:乳制品、农产品、肉类、罐头和包装品、冷冻食品。先买健康的东西,最后再买好吃的。
拥抱墙壁 -- 大多数时候。
避开杂货店中不健康的部分。商店的外部边缘往往有最健康的选择。绕道中间的过道购买豆类、全麦面食和麦片,以及罐装和冷冻蔬菜和水果。当你和孩子一起买菜时,诱惑可能会让你格外分心。所以要跳过有薯片、糕点和糖果的货架。