家庭杂货店购物技巧:在预算范围内制定一份健康的购物清单

想让你的家人吃得更健康吗?这一切都要从你的杂货店购物清单开始。如果你的橱柜和冰箱里装的都是对你有益的食物,那么家里的每个人都可能吃得更好。

更好的饮食也可以降低杂货店的费用。诚然,即食食品和包装食品可以节省时间,但它们可能花费更多,而且有些食品有太多的盐和脂肪。

请遵循这些提示,以获得最大的营养价值。

储藏室的基本用品

从这些明智的选择开始。

新鲜、冷冻、罐装或干制的水果和蔬菜

  • 罐头。寻找低钠的蔬菜和低糖或不加糖的水果。

  • 冷冻的。用你需要的食物,然后把剩下的袋子放回冷冻室。

  • 干货。检查标签,避免添加糖,尤其是水果。

  • 争取每餐有一半的家庭盘子里都有水果和蔬菜。

  • 它们是纤维的良好来源,对消化、血糖水平、心脏健康和体重控制有好处,也是钾的良好来源,孩子们需要健康的神经、肌肉和水分平衡。

全谷物,如全麦面包、糙米、非即食燕麦片等

  • 它们比加工过的谷物有更多的营养成分和纤维。

  • 钢切燕麦片每盎司只需几分钱,而且可以帮助你获得纤维。

  • 谷物应该占到每餐的四分之一。

豆类、扁豆和豌豆

  • 豆类含有蛋白质和其他营养物质,是拉伸您食物成本的好方法。从汤、辣椒到卷饼,都可以使用它们。包装好的干豆子成本较低,但它们需要一些计划来烹饪。低钠的罐头豆是另一种选择。你可以把它们冲洗干净,以进一步降低其盐分。

坚果,如杏仁、胡桃、开心果、核桃等

  • 它们是很好的零食,或作为沙拉、麦片或燕麦片的配料。

  • 坚果和种子含有omega-3脂肪酸,有助于婴幼儿的大脑发育。

瘦肉、家禽、鱼和鸡蛋

  • 鱼类如鲑鱼和金枪鱼是其他良好的欧米伽3来源。

  • 鸡蛋也是如此。每餐要有四分之一的蛋白质。

低脂或脱脂牛奶、酸奶、奶酪和其他乳制品

  • 2岁以下的儿童应该喝全脂牛奶,除非他们超重或您的家族有肥胖症、心脏病或高胆固醇。在这些情况下,低脂牛奶是最好的。

购买健康零食

如何让您的孩子不过度食用薯片、饼干和其他垃圾食品?不要买它。相反,让他们很容易找到并享用健康的东西。

把这些零食放在冰箱的中央架子上。

  • 切开的水果

  • 小胡萝卜和低脂牧场蘸酱

  • 串联奶酪

  • 煮熟的鸡蛋

  • 低脂酸奶

还有柜台上的这些

  • 干果和坚果组合

  • 椒盐卷饼

  • 全麦饼干和花生酱

即使是最注重健康的家庭也会时常有加工食品。检查营养成分标签,选择那些糖、饱和脂肪和钠含量较低的食物,也就是说,一份食物中这些成分的含量占每日限额的5%或以下。

健康购物的3条规则

当您在超市过道上巡视时,请遵循这些基本原则。

不要饿着肚子购物。

你有没有注意到,当你饥肠辘辘地购物时,你的购物车里会出现什么?事先吃点有营养的零食,这样就不会被饥饿感所控制。

列个清单。

即使您知道自己需要什么,一张清单也能节省时间,使您不会冲动购买。根据商店的布局,将您的清单分成几个部分:乳制品、农产品、肉类、罐头和包装品、冷冻食品。先买健康的东西,最后再买好吃的。

拥抱墙壁 -- 大多数时候。

避开杂货店中不健康的部分。商店的外部边缘往往有最健康的选择。绕道中间的过道购买豆类、全麦面食和麦片,以及罐装和冷冻蔬菜和水果。当你和孩子一起买菜时,诱惑可能会让你格外分心。所以要跳过有薯片、糕点和糖果的货架。

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