来自医生档案
飓风过后，往往会留下停电和洪水的痕迹。
为了帮助您为这个飓风季节做好准备，医生给出了来自美国食品和药物管理局的建议，即在风暴过后，什么是安全的饮料和食物。
洪水和飓风过后的用水安全
不要以为洪水或飓风过后当地的饮用水是安全的。听取当地关于水安全的公告。
如果你买不到瓶装水，自来水的安全性也有问题，请净化你的饮水。这里有三种方法可以做到这一点。
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大力煮水1至3分钟（海拔1英里以上的地方煮3分钟）。
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如果不能烧水，可在每加仑水中加入八滴（八分之一茶匙或0.75毫升）新买的无香味液体家用漂白剂，搅拌均匀，并在使用前将水放置30分钟。这应该可以去除水中的任何细菌，但不会杀死寄生虫。
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水净化片是另一个选择。在药店或体育用品商店可以找到它们。
洪水和飓风过后的食品安全问题
如果发生了水灾，请立即评估您储存的食物和水的供应。
易腐物品（如肉类、家禽、牛奶、海鲜和鸡蛋）如果没有适当的冷冻或冷藏，可能会使人生病，即使这些食物已经彻底煮熟。
不要吃任何与洪水接触过的食物。
如果有可能被洪水接触到，就把没有装在防水容器里的食物扔掉。这包括带螺旋盖的食品容器、扣式盖子和家庭罐头食品。
未受损害的商业罐头食品可以保存。具体方法如下。
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移除标签
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彻底清洗罐子
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每加仑水用四分之一杯漂白剂对罐子进行消毒。
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用记号笔给罐子重新贴标签。包括过期日期。
扔掉木质砧板、塑料餐具、婴儿奶瓶的奶嘴和奶嘴。如果它们曾被洪水接触过，就不能安全地清洗。
用肥皂和热水彻底清洗金属锅、陶瓷碗和器皿。然后在清水中煮沸，或在每加仑水四分之一杯漂白剂的溶液中浸泡15分钟，对它们进行消毒。
停电期间
保持冰箱和冰柜关闭，以帮助它们保持内部低温。
一个未开封的冰箱可以保持低温约4小时。一个未开封的冰柜可以保持温度约48小时（如果是半满，则为24小时）。
如果你在停电前囤积了干冰或块冰，就会有帮助。想象一下，50磅的干冰可以让一个18立方英尺的冰柜保持两天的低温，而且库存充足。
如果你打算吃冷藏或冷冻的肉、家禽、鱼或蛋，当它们仍处于安全温度时，请彻底煮熟它们。
在食用前用安全来源的水清洗水果和蔬菜。
对于用配方奶粉喂养的婴儿，如果可能的话，使用不需要加水的预制罐装婴儿配方奶粉。对于浓缩或粉末状的配方奶粉，如果当地的水源可能受到污染，请使用瓶装水。
停电后
如果你在冰柜里放了一个电器温度计，请检查一下。如果它是华氏40度或以下，食物是安全的，可以重新冷冻。
冰箱里没有温度计？检查每包食物。看看是否有冰晶--这是食物仍然安全的标志--或华氏40度或更冷的物品。不要只看气味或外观。
只要停电不超过四小时，冷藏的食物应该是安全的。
丢弃任何在华氏40度以上两小时或更长时间的易腐食品（如肉、家禽、鱼、蛋或剩饭）。
