来自医生档案
泡菜和冰激凌。牛排上的干酪粉。布朗尼混合物--直接从碗里拿出来。虽然这些可能不完全看起来像美食，但如果你是孕妇，它们可能看起来像盘子里的天堂。
原因是。怀孕期间的渴望--那些似乎无法满足的渴望，往往是不拘一格的食物组合，否则你可能连做梦都想不到会吃这些食物！但这些神秘的渴望背后是什么？
但是这些神秘的食物幻想背后是什么，它们会不会有害？医生说，答案在很大程度上取决于你所渴望的东西。
"没有人真正知道为什么会出现怀孕渴望，尽管有理论认为它代表了母亲可能缺乏的一些营养物质 -- 渴望是身体要求得到它所需要的东西的方式，"纽约纽约大学医学中心母胎医学部副主任安德烈-雷巴伯博士说。
当对咸菜或加工奶酪的压倒性欲望袭来时，Rebarber说这可能是身体在要求更多的钠。对巨无霸和一盘薯条的渴望可能是你对更多蛋白质、钠或钾的需求。吃双份巧克力双份拿铁冰淇淋时肚子里的灼热感可能预示着需要更多的钙或脂肪。
"这并不是说身体实际上需要你渴望的特定食物，但它可能需要该食物中的某些东西。而你的味蕾只是把它解释为对特定事物的渴望，"雷巴伯说。
更重要的是，许多专家说我们的味蕾实际上在我们如何解释我们身体的需求方面起着作用。研究表明，怀孕期间的高荷尔蒙水平可以改变妇女的味觉和嗅觉。因此，某些食物和气味不仅可能更诱人，而且在某些情况下更令人反感；这个问题往往表现为妊娠厌食。
"食物厌恶最常与怀孕早期有关 -- 这时它们很可能会引发一阵晨吐 -- 恶心和呕吐，"雷巴伯说。
虽然一些怀孕的渴望肯定会显得有点奇怪，但在大多数情况下，它们并不代表对母亲或婴儿的任何真正威胁。然而，当这种渴望是对非食物项目的渴望时，情况可能会发生很大的变化。这种情况被称为 "贪食症"，可以导致对任何数量的物质的压倒性渴望，其中一些物质可能对母亲和婴儿都极为有害。
"在怀孕期间，妇女可以渴望 -- 并吃 -- 诸如泥土、洗衣粉、蜡笔、磨碎的粘土罐、从冰箱里刮出的冰块。纽约布朗克斯区蒙特菲奥里医疗中心综合家庭护理中心妇产科医疗主任彼得-S-伯恩斯坦（Peter S. Bernstein）博士说："尽管看起来很奇怪，但这种欲望可能是压倒性的。
伯恩斯坦说，虽然吃非营养物质（pica）没有得到很好的理解，但有时这些渴望代表着营养缺乏，特别是对铁的需求，尽管他说没有研究证明这总是这种情况。
在某些情况下，伯恩斯坦告诉医生，这种渴望也可能有文化或种族的成分，这实际上促进了吃这些危险的非食品项目。
"伯恩斯坦说："这种渴望是存在的，然后在某些文化社区内鼓励满足这种渴望。
贪食症最危险的方面是消费铅 -- 特别是当妇女吃土或粘土时。这可能会导致婴儿和儿童的发育问题，如言语智商得分低，听力和运动技能发展受损。其他研究表明，婴儿在出生前暴露于铅中，学习障碍和注意力缺失的风险增加。
"伯恩斯坦说："我已经有妇女和她们的婴儿因为在怀孕期间吃土而发生铅中毒；神经系统的损害可能是压倒性的。
如果你确实发现自己渴望吃任何非食物的东西，专家说要立即去看医生，并接受缺铁性贫血或其他营养缺乏症的测试，如锌，这也与挑食有关。
对大多数妇女来说，怀孕期间对食物的渴望只分为几类：甜的、辣的、咸的，或偶尔是酸的。调查显示，只有10%的孕妇在怀孕期间渴望吃水果和蔬菜，渴望狼吞虎咽地吃桃子、蓝莓或西兰花等食物的愿望在 "必须吃 "的规模中并不高。
而事实上，这也是医生有时会对怀孕期间的渴望举起红旗的原因之一。
"我最担心的是当食物欲望取代了良好的营养--换句话说，一个女人会吃饱她渴望的食物，而跳过她的身体和她的宝宝真正需要的营养食物，"雷巴伯说。
这不仅会导致宝宝和妈妈严重缺乏营养，因为我们在怀孕期间渴望的食物往往含有空热量，它还可能导致体重增加过快；医生说这一问题正在上升。
Rebarber解释说，由于整个人口的体重增加，超重妇女怀孕的情况并不罕见--这意味着更有必要确保她们在怀孕期间不增加过多的体重。
事实上，2002年发表在《妇产科》杂志上的一项针对600名孕妇的斯堪的纳维亚研究表明，怀孕期间体重过度增加会增加先兆子痫（一种威胁生命的疾病，通常以血压迅速升高为特征）的风险，以及一系列分娩和生产问题。
根据医学研究所的说法，如果你在怀孕前体重正常，你应该在怀孕期间争取增加25到35磅。但是如果你在受孕时超重，你的目标怀孕体重应该不超过15至25磅。
伯恩斯坦告诉医生，你如何处理你的渴望可能会有很大不同。
他说："如果你渴望吃高脂肪的高级冰淇淋和巧克力甜甜圈，并一直在吃，你可能会看到你的体重很早就绽放到不健康的水平，"。
如果你有患妊娠糖尿病的风险（在怀孕期间诊断出的糖尿病会影响婴儿和母亲的健康），屈服于高糖分的渴望可能会导致更多问题。
伯恩斯坦说："有了妊娠糖尿病，你不仅要注意体重的增加，还要注意你吃的东西 -- 因此，渴望很容易失去控制"。
好消息是，你不必带着无法满足的欲望度过你的孕期。临床营养学家Samantha Heller, MS, RD说，如果你知道你真正想要的是什么，就很容易用健康的替代品来满足怀孕的渴望。
"纽约市纽约大学医学中心的临床营养师海勒说："关键是要了解你的渴望到底是为了什么，然后找到同样食物的更健康的版本，并进行简单的替换。
营养学家Liz Lipski，博士，CCN，同意这个观点。"如果你渴望的食物是相当健康的，我会屈服于这种渴望；但如果它缺乏健康的营养成分，我会寻找更健康的替代品。"
两位专家说，关键是不要自动伸手去拿你认为想要的食物 -- 而是花几分钟时间去了解你的身体在告诉你什么。
"如果你渴望，例如，一些美味的高级草莓冰激凌，试着把你的渴望分解。你渴望的是冰冷、光滑、奶油和甜味的东西，还是你真正想要的草莓的味道？"海勒说。
一旦你理解了你真正想要的东西，就会更容易选择一个健康的替代品。
"也许草莓冰糕可以满足你的需求，或者一盘新鲜草莓加低脂配料，甚至可能是草莓酸奶。如果你只是停下来想一想你真正渴望的是什么，可以很容易找到健康和美味的东西，"海勒说。
"如果你需要的是钙，你可以服用钙补充剂或使用其他乳制品，如奶酪、酪乳、酸奶和酸乳酪来填补这一空缺，"利普斯基告诉医生。
为了帮助你在正确的方向上开始思考，我们的专家提供了这些健康食物的建议，可以满足你的渴望并保持你的健康。
孕期渴望的健康食物修复方法
如果您渴望
试试吃 ...
冰淇淋
无脂冻酸奶、冰糕或雪糕
可乐
矿泉水加果汁或青柠
甜甜圈/糕点
全麦面包圈配新鲜水果果酱
甜甜圈/糕点
全麦面包圈配新鲜水果果酱
蛋糕
低脂香蕉或西葫芦面包
糖衣麦片
全麦麦片或燕麦片，加红糖
薯片
低钠、低脂的薯片、爆米花或椒盐饼干
酸奶油
不含脂肪的酸奶或不含脂肪的原味酸奶，用药材调味的酸奶
圣代配料
新鲜浆果或香蕉
重度糖浆的水果罐头
新鲜水果、冷冻无糖水果、包装在水中的水果、果汁
午餐肉类
低脂或无脂肉类，火鸡或大豆 博洛尼亚，牛肉热狗
鲜奶油
用手持式浸入式搅拌器打发的冰镇脱脂牛奶
Colette Bouchez是《你的完美孕期：给现代准妈妈的健康、美容和生活方式建议》的作者。
