作者:约翰-多诺万
对于那些患有癌症的人--尤其是那些正在接受治疗,并且与世隔绝的人--正确的饮食是至关重要的。良好的饮食可以帮助你保持强壮,感觉更好。好的食物也能给你更多的能量。这可以让你更快地走上康复之路。
健康的饮食方式可以帮助你保持体重,避免治疗的副作用。它可以降低你感染的机会。
当你被困在康复中时,找到并保持合适的食物并不总是容易的。请遵循这些提示。
什么是重要的
你的饮食应该充满食物,旨在给你的身体提供所需的营养,以对抗疾病并在治疗过程中保持强壮。比如说。
流质。你应该每天喝8杯8盎司的液体,给你的细胞提供它们正常工作所需的所有液体。水是很好的,但是其他饮料(和食物如汤和肉汤)的液体也算。
蛋白质。在手术、化疗或其他治疗后,那些与癌症作斗争的人往往需要更多的蛋白质来修复他们的身体和抵御感染。在COVID-19大流行期间,这两者都可能特别重要。蛋白质的主要来源包括肉类(瘦红肉、家禽、鱼)和鸡蛋。但不要忘记豆类、扁豆和大豆。
脂肪。尽管脂肪可能会受到不良影响,但它们在健康饮食中也有其地位。它们提供亟需的能量。它们还帮助维生素通过你的血液。有些坏脂肪--避免反式脂肪--和其他一些脂肪(如肉类、家禽和乳制品中的饱和脂肪)可以提高你的胆固醇,所以要小心。
碳水化合物。当你患有癌症时,你需要所有你能得到的能量。身体能量的主要来源之一是碳水化合物。水果、蔬菜和全谷物都提供碳水化合物。牛奶和奶制品也是如此。所有这些都含有丰富的维生素、矿物质和纤维。
维生素。你可以通过富含水果和蔬菜的良好、平衡的饮食来获得大部分维生素和矿物质。维生素A、D、C、E和其他有助于保持你的免疫系统健康。像锌这样的矿物质可以帮助你抵御细菌和病毒。所有这些在COVID-19大流行期间都格外重要。如果你没有获得足够的这些东西,请与你的医生讨论如何获得你所需要的东西。
如果我不想吃东西怎么办?
有时经历癌症治疗的人可能会在食欲上挣扎。但是你的身体需要能量来运行,即使是在自我隔离的时候。食物是你获得这种能量的方式。如果你发现很难吃饱。
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试着少吃点,但多吃点。
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保持零食在身边。
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限制您在用餐时的饮水量(以避免感觉太饱)。
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去吃高热量的食物。
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与您的医生或营养师保持联系。
使用的食物
如果你在癌症治疗期间或之后进行自我隔离,你可能很难得到适当的食物来保持健康的饮食。
紧急藏匿的瓶装水可能是有必要的。如果水太无聊,可以用柠檬或青柠片来增加一些味道。记住,除了水还有其他液体。牛奶、果汁和茶都算。甚至苏打水。蔬菜也算;有些蔬菜几乎都是水。但是对于零咖啡因、零卡路里的饮料,水是你最好的选择。
储存一些食物,如干豆子、种子或坚果。它们有很长的保质期,而且可以含有丰富的蛋白质。新鲜肉类和鸡蛋可能无法长期储存,所以这些可以给你提供蛋白质,而不用去商店太多。
不饱和脂肪对你有好处。你可以在一些油(橄榄油、菜籽油)和一些海产品、坚果和种子中找到它们。而且它们在储藏室的架子上会持续很长时间。
冷冻蔬菜通常提供与新鲜蔬菜同样多的维生素,有时甚至更多。新鲜的水果和蔬菜很难保存很长时间,所以要在冰箱里放些东西。
意大利面和大米在货架上可以保存很长时间,并提供保持能量所需的碳水化合物。早餐麦片很好储存;寻找用有机全谷物制成的强化维生素的麦片。其他让你保持碳水化合物快乐的储藏室食物包括土豆和燕麦片。
记住,你的饮食需求是独特的。医生或注册营养师可以帮助你走上正确的食物轨道。