4种能让你暖和起来的食物，不会让你慢下来

来自医生档案

作者：Bob Barnett

你是否在冬季来临之际倾向于吃得更多？如果是这样，你并不孤单。当日光消失，水银下降时，我们渴望吃一些能让我们温暖的食物。这是对的。我们在冬天会更饿。营养学家明迪-赫尔曼（Mindy Hermann）说："在进化过程中，有一种在冬季增加身体脂肪的动力，而对一些人来说，较少的阳光照射使他们渴望吃碳水化合物，"他是《终极体积饮食》的作者之一。

脂肪和碳水化合物？我们知道如何拼写：通心粉和奶酪! 另一种拼法？短排骨和土豆泥! 甜品版？热苹果派。温暖和舒适，当然，但也是耗费能量的。"赫尔曼说："脂肪需要最长的时间来消化，所以如果你吃了高脂肪的食物，你会感到疲惫不堪。"吃得太多，你会感到疲倦。如果你体重增加，你肯定会感到疲倦。"

解决方案？吃少量的高脂肪食物，多吃全谷物、豆类、蔬菜和温暖的香料。这里有一些建议。

烤一个甜菜（或两个）。

甜菜不会减慢你的速度 -- 事实上，它们可能帮助你跑得更快。"新罕布什尔州的营养学家Eileen Behan, RD, LD说："当跑步者吃甜菜时，他们会跑快3%。"硝酸钠改善了能量代谢"。不是甜菜爱好者？她建议说："跳过罐装的东西，""自己做。烤甜菜是令人难以置信的"。

获取甜菜。

"营养学家Janet Helm, MS, RD说："豆类是我最喜欢的冬季食物之一，她在Nutrition Unplugged上发表博客。"当天气变冷时，我就会想方设法使用鹰嘴豆、黑豆、平豆和其他豆类。我喜欢在丰盛的汤、炖菜和蔬菜咖喱中使用它们，它们是如此温暖和舒适。" 当然，除了是一种丰盛的、温暖的、适合冬季食用的食物外，豆子对你也是非常有益的。"赫尔姆说："它们含有蛋白质和纤维，所以它们可以填饱肚子而不致于发胖。"而且在墨西哥菜和砂锅菜中，它们是肉类的最佳替代品"。

减轻你的牛肉。

在冬天，你可能会渴望少吃点沙拉，而多吃点牛肉。只要确保用蔬菜来减轻你的饮食。"贝汉说："我昨天晚上做了一道美味的炖牛肉。"它有很多蔬菜，很热，很容易做 -- 在寒冷的日子里是很好的安慰性食物。"

用热巧克力吃出辣味来。

用低脂牛奶和可可粉制作。在上面放上肉桂，如果想要真正的刺激，可以加一点辣椒粉。现在，那是温暖的! 此外，辣椒中的活性成分辣椒素可以促进热量的燃烧，帮助控制食欲。

因此，如果你的饥饿感在气温骤降时似乎进入超速状态，请不要感到惊讶。只是不要让你吃的东西把你压倒。如果你选择含有全谷物和豆类的丰盛的冬季菜肴，并有足够的脂肪来满足，你将有足够的能量来真正享受冬天。