鹰嘴豆沙拉
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
20分钟
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总时间
20分钟
食谱要点
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素食者
营养信息
制作。6人份，每份1杯
食用量: 1杯
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热量 81
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碳水化合物 12 g
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膳食纤维 2 g
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脂肪 2 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 0 g
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蛋白质 4 g
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胆固醇 3 mg
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钠 232 mg
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糖类 3 g
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钾 288 mg
飞达奶酪和鹰嘴豆给这道令人满意的配菜沙拉带来了地中海风情。奶油莳萝牧场的搭配很好，但也可以用浓郁的油醋汁来搭配。
说明
准备调料。在食品加工机运行的情况下，通过进料管加入大葱，加工至细碎。加入干酪、蛋黄酱、酪乳粉和醋。加工至光滑，必要时刮去边角，约3分钟。在处理器运行时倒入牛奶。刮下边。加入莳萝、盐和胡椒粉，搅拌至混合。(可制作1/4杯。)
准备沙拉。将鹰嘴豆、黄瓜、西红柿、奶酪和洋葱放在一个中号碗里。加入沙拉酱和胡椒粉，搅拌均匀。 (多余的沙拉酱可在冰箱中保存1周。)
小贴士
小贴士：酪乳是一种浓郁的牛乳制品。在超市的乳制品区可以找到低脂和脱脂两种版本。你可以在任何食谱中用等量的 "酸牛奶 "代替酪乳。将1汤匙柠檬汁或醋与1杯低脂或脱脂牛奶混合。或者使用根据包装说明准备的酪乳粉（在烘焙区找到）。
