暖豆与芝麻菜沙拉
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
35分钟
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总时间
35分钟
食谱要点
此配方没有亮点。
营养信息
制作。6人份
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热量 195
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碳水化合物 23 g
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膳食纤维 7 g
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脂肪 11 g
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饱和脂肪 2 g
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单一脂肪 7 g
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蛋白质 10 g
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胆固醇 4 mg
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钠 453 mg
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糖类 3 g
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钾元素 520 mg
在这道沙拉中，多汁的柠檬豆代替了温热的调味料，涂抹在芝麻菜上，使其略微枯萎，以缓和其自然的强硬特性。再加上一块温热的面包和一杯清爽的白葡萄酒，这将是一道非常好的清淡晚餐。
说明
在一个大的不粘锅中用中火煮意大利香肠，经常搅拌，直到变脆，大约5分钟。用纸巾擦干水分。
在平底锅中加入油，用中低速加热。加入洋葱和大蒜，偶尔搅拌，直到软化，注意不要让大蒜变色，3到5分钟。搅拌豆子和肉汤，煮至加热，偶尔搅拌一下，大约4分钟。加入柠檬汁、欧芹和胡椒粉，搅拌均匀。将芝麻菜放在一个大碗里。加入豆类混合物，搅拌均匀。浇上意大利香肠。
