蔓越莓和苹果煎鸡肉
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
20分钟
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总时间
20分钟
食谱要点
此配方没有亮点。
营养信息
制作。4人份
食用量: 约1/4杯
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热量 287
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碳水化合物 26 g
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膳食纤维 4 g
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脂肪 10 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 5 g
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蛋白质 24 g
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胆固醇 63 mg
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钠 496 mg
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糖类 17 g
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钾 415 mg
用快速的苹果-蔓越莓酱烹制的鸡肉来庆祝秋天的味道。如果你喜欢不那么酸的味道，可以尝试用蔓越莓干代替新鲜的。搭配快速烹饪的野米饭和烤球芽菜。
说明
在鸡柳的两面分别撒上1/4茶匙的百里香、盐和胡椒粉。在一个大平底锅中用中高火加热1汤匙油。转为中火，加入鸡肉。烹煮，搅拌，直到四面微微变色，共3至4分钟。转移到一个干净的盘子里。
在锅中加入剩余的1汤匙油。加入苹果、洋葱、2汤匙苹果酒（或果汁）和剩余的1/2茶匙百里香和盐。搅拌均匀。煮，经常搅拌，直到苹果和洋葱变软，3至4分钟。加入小红莓，将面粉撒在锅里的所有东西上，煮，搅拌，1分钟。将鸡肉放回锅中，倒入剩余的苹果酒（或果汁）。盖上锅盖，搅拌一到两次，直到酱汁变稠，鸡肉熟透，大约再煮3分钟。
