加糖苹果是热带地区的一种流行水果。许多人经常把它与其他水果，如奶油蛋糕和樱桃酱混淆。这是有道理的，因为它们都属于同一家族的水果，而且看起来很相似。但糖衣炮弹是这组水果中种植最广泛的品种。虽然一般都是吃新鲜的，但它也可以用来为甜点和奶昔增添风味。在亚洲和南美国家，它的健康价值很高，可以找到许多药用价值。
什么是苹果糖？
糖用苹果是一种心形水果。它生长在粗大的木质茎上，是糖衣炮弹树上最常吃的部分。它的外表面很厚，很硬，覆盖着有鳞的绿色皮肤。你可以很容易地从其外部的节段中识别出这种水果，一旦成熟，节段就会分离并露出内部部分。
内部的果肉多汁，有香味，颜色呈浅黄绿色或紫色。在一个普通的果实中，你可以找到20到38颗，有时甚至更多的种子。
Sugar apple属于Annonaceae家族。它的树原产于西印度群岛和南美洲。今天，这种水果在世界大多数热带和亚热带地区广泛种植，如百慕大、墨西哥、佛罗里达南部和巴哈马。它在许多亚洲国家也非常受欢迎，如印度、中国和菲律宾。
糖用苹果的学名是Annona squamosa。 在巴西，它被称为 "fruta do conde do mato"，意思是 "林地计数的水果"。你有可能还听说过它的其他地区名称，如sweetsop、scaly custard apple、anon和bullock's heart。
糖苹果的味道如何？
糖心苹果这个名字说明了一切。正如你所猜测的那样，它的果肉有一种令人愉快的甜味和高度多汁的口感。有些人觉得糖衣炮弹的味道非常清爽，与其他热带水果如菠萝和香蕉的味道相似。但对大多数人来说，它的味道是明显的奶油味，就像吉士的味道。
糖心苹果的营养成分是什么？
糖心苹果被认为是一种非常健康的水果，它富含维生素、矿物质、纤维和大量的能量。它含有丰富的矿物质，如铁、锰、镁、钙、钾和磷。在维生素中，它有大量的维生素A、B1、B2、B3、B5、B6和B9，以及比葡萄柚略多的维生素C。它也是植物化学物质和抗氧化剂的极佳来源。
糖心苹果对健康有什么好处？
糖用苹果有许多潜在的健康益处。以下是它的一些主要内容。
改善皮肤健康。 糖心苹果含有抗氧化剂。这些化合物可以保护皮肤细胞免受损害，从而使你的皮肤更有光泽。它们还有助于减少衰老的迹象，改善皱纹的外观。此外，糖苹果有大量的维生素A，在胶原蛋白生产和加强你的肌肉方面起着重要作用。因此，在你的饮食中添加这种维生素可以改善你的皮肤的灵活性，使其更加强壮。
提高免疫力。 糖苹果中的维生素C不仅具有抗氧化作用，还有助于提高你的免疫系统。这种维生素帮助你的白血球更好地运作，提高你的皮肤防御能力，并帮助你的身体对抗感染。这就是为什么尤卡坦的人们仍然用糖苹果来治疗寒症和发烧。出于同样的原因，亚马逊人将其用于咳嗽糖浆。
预防心脏问题。 糖苹果含有丰富的钾元素。通过平衡血液中的钠含量，这种微量营养素可以降低血压，改善心脏健康。糖衣苹果中的高镁含量也有助于支持你的心脏。它有助于平衡你的心脏肌肉的压力，从而使它们放松。这反过来又降低了你的心脏病发作的机会。
预防癌症。 研究表明，糖苹果中的一些化学物质具有抗癌潜力。它们可以防止肿瘤细胞生长，减少你患癌症的机会。你可能会在印度发现糖苹果的类似用途，人们将碾碎的成熟果实与盐混合后涂抹在肿瘤上。
如何吃糖苹果
糖心苹果从不煮熟。大多数人喜欢吃新鲜的。要做到这一点，在果实成熟后，将其硬皮掰开。然后，取出柔软的果肉部分，一次吃一个。确保扔掉进入你嘴里的种子。
吃糖苹果的另一个好方法是把它们冰镇起来吃。在吃之前，将水果放在冰箱里3小时或更长时间。一旦苹果被冰镇，用勺子舀出它的果肉，享受它的奶油味。
如果你不想生吃，可以通过这些方式将其添加到食物中。
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将糖苹果与您的早餐麦片混合，给您的一天一个健康的开始。你也可以在饭菜中加入坚果丝或椰子丝，以增加风味。
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将其奶油般的果肉与冷冻酸奶混合，像冰淇淋一样食用。
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用它来做奶昔，把它成熟的果肉与牛奶混合。用它做饮料，要去掉纤维，只用水果的多汁液体部分。
如何挑选和储存糖用苹果
你应该选择没有淤青和任何重大伤痕的红色或绿色糖心苹果。在采摘红糖苹果时，要确保其外表面的果节之间的皮肤是鲜艳的粉红色。如果是绿糖用苹果，果钮之间的表面应该有黄色的颜色。如果你选择没有这种颜色变化的水果，你可能会发现它们没有正常成熟或根本没有成熟。
你可以在冰箱里储存糖用苹果两到四天，只有在你让它们在室温下软化之后。
吃糖心苹果时有什么注意事项吗？
研究发现，在糖衣炮弹的树上有一种特殊的毒素，叫做 annonacin，会对神经系统产生不良影响。虽然它存在于植物的许多部分，但在种子和皮肤中看到的最多。皮肤上也有一些化合物，可以刺激或损害你的眼睛。因此，作为一项预防措施，最好避免食用这种水果的皮和种子。
研究发现，吃太多Annona水果与一种特殊的帕金森病有关系，这种病很难用普通药物治疗。因此，每次只吃适量的水果，即使你喜欢它的味道。
如果你是孕妇或有任何过敏症或疾病，请与你的医生讨论，了解吃糖苹果是否会对你的病情产生任何负面影响。
