促进健康乳房的最佳食物

西兰花和朋友

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西兰花、花椰菜、甘蓝和卷心菜等蔬菜含有大量的维生素A和C,这些都是抗氧化剂,可能有助于抵消可能引发乳腺癌的毒素和致癌物。炒或焯这些蔬菜以获得最大的营养成分。而且,尽量从食物中获取抗氧化剂,而不是补充剂。一些研究表明,在乳腺癌治疗期间,抗氧化剂补充剂可能有风险。

亚麻籽

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亚麻籽以其欧米茄-3而闻名,但它们对你的乳房有好处,因为它们的木质素比任何其他食物都多。这些是植物化合物,具有纤维和抗氧化剂植物雌激素。研究人员认为植物雌激素针对雌激素受体,所以雌激素刺激的乳腺癌不能形成。将亚麻籽(不是亚麻籽油)放入酸奶、燕麦片、沙拉、汤、冰沙和松饼中。

姜黄

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几个世纪以来,人们一直用姜黄来抑制炎症。而早期研究表明,它可能对乳腺癌有两大好处。姜黄中的活性化合物姜黄素可能有助于阻止乳腺癌的扩散,并减轻化疗对身体其他部位的损害。但这一发现来自于实验室研究 -- 需要进行更多的研究,以了解这是否会在人类身上得到证实。在咖喱菜中吃姜黄,或将其加入汤、炒蛋或热牛奶中。

红色和橙色的农产品

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类胡萝卜素是一种天然色素,它使西红柿、胡萝卜和红薯的颜色变得鲜艳。你的身体会将它们转化为维生素A,这对你的眼睛很重要。它们也有助于保持你的皮肤健康。需要进行更多的研究,但一些研究表明,类胡萝卜素与某些类型的乳腺癌风险较低之间可能存在联系。

油性鱼类

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这些对你的乳房有好处的抗癌维生素D和欧米茄-3。一些实验室研究表明,欧米伽3可以阻止血管在肿瘤内生长。但是还需要更多的研究来了解吃油性鱼类是否可以降低癌症风险。重点是三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、凤尾鱼和鲭鱼,以避免汞暴露并获得最多营养。

浆果类

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蓝莓、草莓、黑莓和覆盆子含有大量提高免疫力的维生素C,它们还含有抗氧化剂,可以保护你的身体免受细胞损伤。新鲜的、冷冻的或干的浆果,单独食用都很好,而且很容易添加到酸奶、麦片、冰沙和松饼中。

核桃

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许多研究指出,植物性蛋白质多于肉类的饮食可以保护乳房不受癌症影响或降低癌症复发的风险。试试用核桃粉拌上调味料,代替玉米饼中的碎牛肉。一项研究表明,吃核桃有助于减缓乳房肿瘤的生长,甚至可能有助于降低乳腺癌的风险。

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葡萄,尤其是红葡萄和紫葡萄,含有大量的白藜芦醇。这是一种与预防乳腺癌、肝癌和胃癌有关的抗氧化剂。在葡萄树上吃一串葡萄,把它们冷冻起来作为清凉的甜点,或者把它们加到沙拉中。只要保留葡萄皮就可以了。那是大部分抗氧化剂的所在地。

大豆蛋白

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多年前,基于啮齿动物的研究将大豆食品与乳腺癌联系起来。但最新的研究解释说,啮齿动物和人类处理大豆的方式不同。健康的大豆食品,如大豆(江米)、豆腐和豆豉,是安全的,而且有植物营养素------称为异黄酮,可能有助于预防癌症。

扁豆

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这是另一种获得植物性蛋白质的方式,可以缓解炎症,并可能降低你的乳腺癌风险。它们还富含纤维和抗氧化剂。买现成的或者煮一批黑扁豆、绿扁豆或红扁豆,用来代替辣椒、墨西哥和意大利菜中的碎牛肉。

黑豆

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在所有的豆类品种中,黑豆被认为是最健康的品种之一。黑豆也被称为乌龟豆,其高抗氧化剂水平可能有助于降低你患乳腺癌、其他类型的癌症和正在发生的疾病的风险。黑豆也是麦角硫因的有力来源,麦角硫因是一种能保护你的DNA的氨基酸。

全谷物

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这些是生物活性植物化学物质的重要来源,?天然化合物,可以帮助预防或控制乳腺癌。在一项研究中,每周吃全谷物超过七次的妇女显示出患乳腺癌的风险降低。听起来好像很多?全麦燕麦片、面包、饼干、玉米饼、麦片、面食和糙米都算。

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