让你大吃一惊的减肥食品

有许多食物看起来很健康，但实际上却含有大量的卡路里和脂肪。

作者：Heather Hatfield 审稿人：Brunilda Nazario,?MD 来自医生的档案

谨防假冒伪劣食品，它们被伪装成健康的，看起来对你的饮食有好处，但暗地里却装着相当多的卡路里。外面有很多嫌疑犯，有的看起来应该很明显，有的则在你不知不觉中悄悄溜走。无论哪种方式，它们都会给你的饮食增加大量的卡路里。从汤到坚果，这里是最大的罪魁祸首。

汤类

"美国饮食协会的注册营养师和发言人苏珊-莫尔斯说："我们经常认为汤是一种填充物，但不一定是丰富的卡路里来源。

因此，在午餐时，你有一个漂亮的清淡的沙拉（警告！见下文！）和一个丰盛的汤，并配有饼干，同时为自己坚持饮食而拍手称快。坏消息是，某些汤可能充满了热量和脂肪，特别是像新英格兰蛤蜊汤或奶油西兰花这样的最爱。

摩尔斯说："肉汤很好，但是奶油或牛奶汤的脂肪含量可能相当高，8-12盎司就有300多卡路里，"。

无糖饼干

"无糖饼干属于无脂肪的表象，"穆尔斯说。"当一种被认为是不好的成分--如脂肪或糖--被移除时，人们往往会认为这意味着更少的卡路里甚至没有卡路里"。

换句话说，他们给自己一个许可，吃啊吃啊吃，直到包装空了为止，因为，嘿，没有糖意味着没有卡路里，对吗？错了 -- 无糖并不一定意味着对你的饮食有好处。

"摩尔斯说："检查包装上的标签会告诉你真实情况。"无脂甚至无糖食品的卡路里数量与普通食品的卡路里数量几乎一样，这并不罕见，而且从味道上看，与真正的交易没有可比性。"

猪肉

是另一种白肉吗？

"一些切割或制备技术使猪肉变得很好，"穆尔斯告诉医生。"其他则不然"。

根据不同的切割方式，摆在你面前的这块猪肉可以与低脂肪、低热量的鸡肉相媲美，也可以像热狗一样脂肪含量高。而且，即使是瘦肉，在一块漂亮的猪肉上添加酱汁或奶酪也会破坏它对你腰部的价值。

穆尔斯说："里脊肉，如里脊肉和西冷，是瘦的，"。"往往是准备工作或酱汁使猪肉成为一种财富或失败"。

咖啡

如果没有一大杯咖啡，你就无法开始你的一天，而且作为一种独立的咖啡，你会很高兴听到它对你的饮食没有影响。

摩尔斯说："咖啡本身是没有热量的"。

但是开始添加附件，你那看似无辜的早晨咖啡就会使你的饮食走向错误的方向。

"摩尔斯说："咖啡饮料的热量可以高得像天文数字，这取决于人们选择的饮料的成分和大小。"我见过一种咖啡饮料，16盎司就含有1,000多卡路里。哎哟。"

沙拉酱

沙拉酱是臭名昭著的，它把大量的额外热量和脂肪偷偷地加到看似健康的饭菜中。

"一些研究表明，经常吃沙拉的女性每天从沙拉酱中获得的脂肪总量高达60%，"注册营养师、亚利桑那州长健康、体能和运动委员会顾问委员会成员里克-霍尔说。

扔上一点奶酪、面包丁和培根碎片，你的午餐就开始显得不那么健康了，卡路里含量更高，而且对你的饮食有害。

早餐棒

不要被包装所迷惑。

"有些早餐棒看起来很健康，甚至盒子上有看起来很健康的图片，"霍尔告诉医生。"但如果你看一下它的成分中实际的卡路里和额外的糖分，那就相当高了。"

霍尔解释说，提示的诀窍是看成分表上首先列出的是什么。

"霍尔说："如果前两三个成分之一是高果糖玉米糖浆，那就应该非常谨慎。"这就是你在很多早餐棒上看到的情况。"

干果和格兰诺拉麦片

"康奈尔大学营养学和心理学教授大卫-列维茨基博士说："干果不含任何水分，这使它们的热量非常密集。

像葡萄干、苹果干和杏子这样的食物，外表看起来很健康，但在里面，它们秘密地携带着超过其公平份额的热量。

"莱维茨基说："一小撮是可以的。"但如果你坐下来吃了整包，以为它们是低热量的，你就错了。"

燕麦片也是如此。

"格兰诺拉麦片听起来很好，但它的脂肪含量非常丰富，所以你必须注意你吃多少，"列维茨基说。

果汁和苏打水

"你可能认为这只是一种饮料，甚至没有注意到卡路里，但它们会增加，"列维茨基说。

你上午喝了一杯果汁，下午喝了一杯苏打水，接下来你就知道，你已经额外消耗了400卡路里的液体。

"莱维茨基说："不要被水以外的饮料不含卡路里的想法所迷惑。"你每天多吃了那份零食或饮料，以为不是很多，但你没有考虑到长期的后果。"

低脂/低卡食品

"当这些低碳水化合物饮食出现的时候，人们会看着一个蛋糕，看到它被标注为无脂肪和低卡路里，他们就会把整个东西吃掉，"列维茨基告诉医生。

不幸的是，无脂肪和低卡路里并不意味着你可以吃蛋糕，也可以吃完。

"在最后，你必须小心，因为它们仍然含有热量，"列维茨基说。"低卡路里并不意味着没有卡路里"。

坚果类

"坚果一般来说是健康的，"列维茨基说。"它们是蛋白质和维生素的良好来源"。

但坚果的棘手之处在于，只有当你能吃下一份时，它们才是健康的。

莱维茨基说："花生的问题是，大多数人不会吃半杯就走，"。"一旦你开始了，就很难放下一罐花生。"

这时你的饮食就会出现问题。

"坚果的脂肪和热量非常高，"列维茨基说。"如果你拿着一袋或一罐花生坐在那里，请注意。"