饮食神话或真相：口香糖减肥

咀嚼无糖口香糖真的能帮助你减少卡路里吗？

作者：Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD 来自医生档案馆

咀嚼这个。咀嚼口香糖对你有好处。它不仅可以清新你的口气，还可以帮助你克服对香烟的渴望，提高你的记忆力，甚至帮助你减肥。

大败局》节目的参赛者经常使用口香糖，研究表明，口香糖可以帮助控制渴望，控制饥饿感，并促进减肥。

不过，不要以为每天嚼几根口香糖就能融化掉体重。一些小的研究表明，嚼口香糖可以帮助你减少卡路里。但这不会导致明显的体重减轻，除非你也遵循减少热量的饮食，并定期进行体育锻炼。

无糖口香糖是最好的，因为它每片的热量通常低于5卡，而普通口香糖的热量为10卡。事实上，像Weight Watchers、Jenny Craig和美国糖尿病协会这样的饮食计划认为无糖口香糖是一种 "免费食品"。(但 "免费 "并不意味着无限制的数量；一些人工甜味的物品如果摄入过多会产生泻药的效果）。

口香糖的减肥功效

罗德岛大学的研究表明，咀嚼口香糖的人在午餐时消耗的卡路里会减少68%，而且在一天的晚些时候也不会因为吃得多而有所补偿。咀嚼口香糖还能帮助研究参与者满足他们的渴望，抵制发胖的食物。而且还有更多。嚼口香糖的人实际上比不嚼口香糖的人多消耗了大约5%的热量。

另一项来自路易斯安那州立大学的研究表明，咀嚼口香糖有助于控制食欲，使参与者的每日摄入量减少40卡路里，并减少对零食的渴望。

如果你通过咀嚼口香糖每天减少50卡路里左右，然后再做一个小的生活方式改变--比如从2%的牛奶换成1%的牛奶，或者在工作中走楼梯--你可以很容易地每天减少100卡路里。而这可以在一年内减掉10磅。

如果你经常拿着口香糖而不是像甜甜圈或糖果棒这样热量更高的东西，也许咀嚼口香糖的最大好处就来了。每周用口香糖代替一袋零食大小的薯片，你可以在一年内减少两磅。

这里有一些通过咀嚼口香糖节省热量的提示。

• 当你在两餐之间有想吃零食的冲动时，就嚼口香糖。

• 在您的嘴里塞上一块，作为用餐结束的信号，或者防止在看电视或参加聚会时无意识地大吃大喝。

• 在您的钱包或公文包里放一些，帮助您抵制高热量的诱惑。

• 在您做饭的时候，让您的嘴里含着一块口香糖，防止啃咬。

不要太过分

虽然口香糖可以帮助你减少热量，避免吃到发胖的零食，但重要的是不要过量。

大多数无糖口香糖含有一种叫做山梨醇的低热量甜味剂。山梨醇是一种糖醇，不易被小肠吸收，作用类似于泻药。英国医学杂志》上的一项研究讲述了慢性腹泻、疼痛和不明原因的体重下降的案例，这些案例被追溯到过度食用含有山梨醇的口香糖（每天15-20根）。

嚼口香糖还可能导致吞咽空气，从而引起腹胀。美国饮食协会的发言人Dawn Jackson Blatner, RD建议将口香糖与一块固体硬糖交替食用。

底线

把咀嚼口香糖看成是你减肥工具箱中的另一个工具，它可以帮助你控制饥饿感和渴望，并且随着时间的推移，可以节省卡路里。结果不会很明显，但话又说回来，咬一些口香糖来满足你对甜食的渴望也不难。

尽管如此，确保你不放弃有营养的零食，如蔬菜、低脂乳制品、全谷物饼干和水果。不要忘了通过限制食用含有山梨醇的食物和饮料来控制你的糖分酒精。