茁壮成长饮食是以生的、素食为中心。它是由前职业运动员布兰登-布雷泽尔设计的。如果你遵循茁壮成长饮食法，你不必计算卡路里或测量食物的份量。相反，你在一天中吃几个小餐。
目标是吃有营养的食物，并在一天中保持你的血糖和能量水平稳定。茁壮成长饮食法声称。
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帮助您减轻体重
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缓解压力
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稳定血糖水平？
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提高您的能量
了解茁壮成长饮食法
茁壮成长饮食法的基础是专注于吃生的食材，而不是吃加工过的、油腻的食物。越来越多的人倾向于新鲜的水果和蔬菜，而不是遵循提供短期效果的时尚饮食。?
生食饮食是健康的，但它确实在你的营养中留下了缺口。如果你是素食主义者，不吃任何动物产品，这一点尤其正确。
茁壮成长的饮食主要包括未煮熟、未加工的食物。但是你可以用这些方法来准备你的水果和蔬菜，以获得多样性：?
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榨汁
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浸泡
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烘干？
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发芽
这种饮食方式以生食、素食为中心，但你可以将其进行不同的改造。
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生食素食。新鲜水果、蔬菜、全谷物和豆类构成了您的饮食。您不吃任何动物产品，包括鸡蛋和乳制品。
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生食素食。不吃肉类和海鲜，但可以吃鸡蛋和乳制品。你的饮食大部分是新鲜水果和蔬菜、全谷物和豆类。不鼓励任何形式的加工食品。
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原始的杂食性饮食。你可以在你的饮食中加入肉类和奶制品。重点仍然是生的和未加工的食物。
转变为生食饮食可能是一个缓慢的过程，因为你要减少加工食品，并加入更多的生食。你的身体可能需要调整，因为你转换到一个新的饮食和思维方式。
听从你的身体，吃你感觉最好的东西。你可能主要吃生的食物，或者你可能在生和熟的食物之间做得更好。茁壮成长的饮食不一定是全部或没有。尽力坚持吃生食，但如果你在这里或那里欺骗了一餐，也不要觉得不好。
茁壮成长饮食对你的健康的影响
没有经过烹饪或加工的生的水果和蔬菜，其营养成分最多。当你加热食物时，会去除一些营养物质，也可能会分解纤维。?
你可以通过榨汁、混合、切碎、切丁或切丝来混合食物。大多数严格遵循生食的人将他们的饮食计划的75%用于生食。其他人则使用50%到75%的生食，为熟食留出更多空间。
生的植物给你许多维生素、矿物质、酶和植物化学物质，这些物质在烹饪过程中往往会丢失。吃生的饮食使你的身体充满了这些营养物质。大蒜素是在洋葱和大蒜中发现的一种植物化学物质，具有天然的抗生素特性。未经加工的生可可含有丰富的抗氧化剂，可以对抗疾病和减少炎症。
茁壮饮食的好处
减肥。茁壮成长饮食法优先考虑那些饱腹、营养丰富但热量低的食物。你可以多吃这些食物，而不需要测量和计算，因为当你感到饱足的时候，就很难暴饮暴食。这有助于减肥，因为你的身体没有多余的脂肪和糖来处理。
此外，水果和蔬菜的纤维含量高，促进健康和完全消化。即使你不100%坚持生食，你仍然可以减轻体重。通过主要吃生的食物，你的饮食中留给加工和含糖的东西的空间就会减少，而这些东西会导致体重增加。
整体健康。加工和含糖的食物使你的身体无法在最高水平上工作。茁壮成长的饮食习惯鼓励你吃饱那些为你的身体提供燃料的食物，以改善你的健康。
茁壮成长饮食法的风险
营养成分。虽然水果和蔬菜含有丰富的营养物质，但它仍然有可能在你的饮食中出现缺口。确保你吃各种各样的水果和蔬菜来填补营养素的空白。
如果你不吃或不喝乳制品，就吃富含钙质的绿叶蔬菜。如果你不吃动物肉，就吃些富含蛋白质的豆类和坚果。
一些医学专家说，虽然生食是清理饮食的好方法，但它不能长期维持。在开始生食饮食之前，你应该和你的医生谈谈。他们可以帮助你了解风险并做出适合你的决定。
