2021年更健康。这些小技巧帮助比尔控制他的饮食

这篇文章是我们 "健康2021 "系列的一部分，我们跟随三位医生团队成员在今年努力改善他们的健康。你可以在这里关注他们的旅程。

作者：比尔-金姆

我喜欢食物。我的意思是，我真的爱它。我从食物中得到安慰，而且我喜欢吃。这从很小的时候就开始了，从我有记忆起，我就把快乐的想法和美好的感觉与食物联系在一起。食物的味道就是能给我带来如此多的快乐和愉悦。我喜欢我妻子做的饭；我喜欢出去吃饭；我喜欢食物。

如果我能控制自己和吃多少食物，这可能不是什么大问题。我记得在十几岁时，我的父母会开玩笑地称我为人类的垃圾处理器，因为他们的盘子或我兄弟的盘子里没有吃的东西，我都会吃掉。在我十几岁和二十几岁的时候，快餐店里的超值餐根本不够吃，我还会点第二个汉堡或额外的卷饼，因为我就是喜欢这些东西的味道。

不幸的是，随着我年龄的增长，这些坏习惯从未消失过。我仍然喜欢吃好的牛排--而且是12盎司的份量。(甚至不要用4盎司的份量来挑逗我！）？双层芝士汉堡总是比单层的好。在电影院免费补充爆米花（哦，我多么想念看电影）？是的，请。甚至不要让我开始吃甜点和甜食。

因为我太喜欢吃了，它已经成为我情绪的拐杖。无聊了？就去储藏室买点薯片吧。压力大吗？饼干可以安抚这些神经！悲伤？悲伤？ 冰淇淋！（总是冰淇淋！）。(总是冰淇淋！）。

我说这些是因为我意识到这是我今天的原因。我今年46岁，体重246磅。以我的身高来说，健康的体重指数应该在180磅左右（那是在健康/超重线附近徘徊）。全面披露，在我这个年龄，我没有欲望完全停止吃我最喜欢的美味食物。但我知道，我至少需要限制它们。不幸的是，我没有多少意志力。这就是为什么我需要制定策略来帮助我。

我的朋友萨拉是一名营养师，她给了我两个提示，很简单，而且出奇的有效。

1. 用小盘子吃饭。令人惊讶的是，吃东西实际上是一种心理活动。当我使用餐盘时，我会把餐盘装满，因为那是我应该做的。好吧，这导致了更大的份量和暴饮暴食，只是因为它在我的盘子里。(在80年代，谁没有被教育过要清理自己的盘子呢！）使用沙拉盘，我仍然填满盘子，但是，食用量要小得多，信不信由你，当我吃完后，我的大脑认为，我吃了一整盘食物，我很满意。我对这一方法的效果感到震惊，但它确实如此。尽管我吃的东西少，但我不会有第二份，因为我的大脑认为我吃的已经够多了。说到秒杀

2. 2.在吃东西之前，把所有的剩菜都收起来。我非常喜欢这条简单的建议! 我常常因为两个原因而吃第二份。食物很美味，而且更多的食物是现成的。在我吃饭之前，把所有的剩菜放在容器里和冰箱里，当我吃完之后，为了多吃几口，把所有的东西都拿出来就太麻烦了。另外（这又是心理上的问题），如果所有的食物都被收起来，我的大脑就会说晚餐时间已经结束了。没有更多的食物可以享用了。这是一个很简单的技巧，但它真的很有效。

这两个简单的变化帮助我吃得更健康，并减少了相当多的卡路里摄入。几周前，我的同胞健康2021博主马克写了一个出色的第三招，我也加了进去，那就是在外面吃饭时立即要一个盒子，并在开始吃之前把你的一半饭菜放好。

我喜欢食物的味道，这一点不会奇迹般地改变（我也不希望如此；我喜欢食物！）。所以我需要找到一些小窍门来抵制暴饮暴食的诱惑。这些窍门对我有用，我很想听到对你有用的窍门。请寄给我。

比尔是医生的资助内容战略高级经理。15年多来，他一直试图在体重、运动和整体健康方面找到平衡。随着比尔接近50岁，他明白保持良好的健康习惯和更好地照顾自己是多么重要。他得到了妻子和两个孩子（22岁和15岁）的支持，并希望这个博客能将中年减肥的困难人性化，为其他有同样经历的人提供希望。欲了解更多关于他的旅程，请在Instagram @billkimm和TikTok @billkimm3上关注他。