关于减肥药的真相

Magic Pill? 脂肪的机会

作者：Alison Palkhivala 评审：Gary D. Vogin, ?MD 来自医生档案馆

2001年10月15日 -- 任何在午夜后看电视的人都听说过这种说法。想吃什么就吃什么，从不运动，吃了这种小药丸还能减肥。

不幸的是，科学研究并没有证实这种说法。这些产品被归类为膳食补充剂，而不是药品。根据目前美国食品和药物管理局的规定，这意味着没有人需要证明它们是有效的。

"对于这些草药产品和膳食补充剂来说，真正探讨疗效问题的良好、随机、双盲[研究]的数量和质量都非常有限，"Steven Heymsfield博士告诉医生。"对于整个类别的[减肥]产品来说，这几乎是事实。"

海姆斯菲尔德是哥伦比亚大学的医学教授，也是纽约圣卢克-罗斯福医院纽约肥胖症研究中心的副主任。他说，没有科学证据证明这些药丸有效 -- 但街上的人怎么说？

洛杉矶个人培训机构Metabolic Project的老板Todd Person说，当与饮食和运动结合使用时，它们确实有助于加速人们实现健身目标。

伊利诺伊州芝加哥市31岁的马修-马丁在决定开始训练铁人三项时，身体状况很差。在互联网上做了一些研究后，他挑选了一些他认为可能对他有用的脂肪燃烧剂。他服用了大约三个月，确实发现它们很有帮助。

"我没有做测试......。我只是使用它们，它们似乎帮助我不想吃那么多，"他说。

脂肪捕手

脂肪诱捕剂产品一般含有壳聚糖。它来自于虾、蟹和其他贝类的壳粉。据称它与你吃的食物中的脂肪结合，使其无法被消化。虽然有证据表明它确实有助于防止你吸收饮食中的脂肪，但其效果可能太小，你实际上无法注意到任何东西。一些小型研究表明，如果服用壳聚糖，限制热量饮食的人体重会略微减轻。

Jana Klauer，医学博士，也是纽约肥胖研究中心的研究员。她说，壳聚糖只是一种纤维的来源。虽然高纤维饮食对减肥有好处，但有很多便宜的替代品。

甲壳素的危险在于它可能妨碍你的身体吸收脂溶性营养物质的能力。这些营养素包括维生素A、维生素D，以及许多水果和蔬菜中的抗病植物化学物质。不管制造商如何声称，一次服用这种产品超过三个月可能不是一个好主意。

脂肪燃烧剂

脂肪燃烧剂一般是一些草药衍生的刺激物、必需脂肪酸、吡啶甲酸铬、丙酮酸和/或羟基柠檬酸的组合。

草药衍生的兴奋剂包括咖啡因和麻黄素，以及草药瓜拉纳和马黄。这些兴奋剂中的两到三种通常被 "叠加 "在一个减肥产品中，通常与阿司匹林或柳树皮一起使用。它们被认为可以在刺激脂肪燃烧的同时增加能量。大多数专家同意，当它们与运动相结合时，确实有效。然而，它们的安全性则是另一回事。

"麻黄[来自马黄]是有效的......特别是与阿司匹林和其他成分结合时，"海姆斯菲尔德说。"但它会提高血压，可能导致致命的心脏病发作、[心脏]心律失常和中风。广告对马黄的安全性有很大的欺骗性。"

克劳尔及其同事去年研究了麻黄的减肥潜力。"她说："人们使用麻黄后体重确实减轻了，但他们的血压升高，甚至在他们停药后仍然很高。... 所以，我真的不推荐使用麻黄。"

根据Klauer的说法，麻黄和咖啡因都是通过提高你的静止代谢率来发挥作用的，这可以通过更多的运动和更少的饮食来更安全和便宜地完成。

尽管有心脏疾病的家族史，即将成为铁人三项运动员的马修-马丁选择了咖啡因和麻黄素的组合作为他的脂肪燃烧计划。他确实注意到自己的心率在吃下药片后加快了，但这并没有困扰他。他发现，吃药能提高他的能量，足以使他想更多地锻炼，并更快地达到他的健身目标。在停止该计划一个月后，他仍然保持着良好的状态，但他也仍然在进行全面的铁人三项训练。

必需脂肪酸包括共轭亚油酸（CLA）和亚麻籽油。它们有时与大蒜结合使用，以增加肌肉质量和燃烧脂肪。它们在动物身上似乎很有帮助，一些新的研究显示在人类身上也有希望。

麦迪逊威斯康星大学食品研究所所长Michael W. Pariza博士曾研究过CLA。他告诉医生说："临床证据肯定出现了，它可以有帮助，特别是在控制脂肪和体重增加方面，"他说。"我们也有相当好的证据表明，它可以缓解人们在节食时的很多不良反应[如头晕和胃部问题]。"

2001年8月的《国际肥胖症杂志》上发表了一项关于CLA的新研究。其中，一个瑞典专家组显示，服用CLA的超重男性比不服用该产品的男性减掉的脂肪更多。

然而，帕里萨警告说，并非所有CLA补充剂都是高质量的。他建议消费者寻找含有两种品牌类型CLA之一的补充剂，称为Conalin和Clarinol。

几年前，吡啶甲酸铬和丙酮酸铬非常流行。两者都没有很好地经受住科学审查。"Klauer说："有一项铬的研究表明，它对减肥真的没有任何影响。

羟基柠檬酸（HCA）是柠檬酸的一种形式。它来自一种生长在东南亚的水果--马拉巴尔罗望子。

Debasis Bagchi, PhD, CNS, 是位于内布拉斯加州奥马哈的克雷顿大学药学院的毒理学兼职教授。他也是InterHealth Nutraceuticals公司的研发副总裁，该公司生产一种名为CatriMax的含HCA脂肪燃烧剂。Bagchi说，HCA可以刺激脂肪的分解，尽管这种产品的研究结果相互矛盾，并不十分令人鼓舞。他和Person还说它有助于抑制食欲。

Heymsfield及其同事在一项由商业制造商资助的研究中研究了HCA。使用商业销售的HCA产品，他们无法发现该产品的任何效果。HCA制造商说研究人员没有使用适当形式的HCA，但Heymsfield仍然不相信。

底线

脂肪捕获器和脂肪燃烧器都很昂贵。大多数疗程每月的费用从50美元到几百美元不等。你所得到的回报可能不值得。虽然有一些稀少的证据表明这些产品中的一些有轻微的效果，但没有一个是神奇的子弹，可以让你在电视前啃薯片的时候就能减肥。

即使是喜欢这些产品的专家也同意，它们必须与适当的饮食和定期锻炼相结合才能发挥作用。如果你有足够的意志力坚持节食和锻炼，并且有一些额外的现金可供挥霍，通过各种手段，看看这些产品中比较安全的一种是否会加快你的努力，使你的身材变得更好。如果你不打算坚持节食和锻炼，你可能最好把钱花在其他地方。

"这一切基本上可以归结为吃一种平衡的、低脂肪的、高复合碳水化合物的饮食，并每天进行有氧运动，"克劳尔说。

真让人吃惊。