来自医生档案
就在你终于控制住体重的时候，轰隆一声! 现在是假期，食物无处不在。从办公室到工厂，从办公用品商店到药店（更不用说聚会和家庭活动），似乎从感恩节到新年的假日季节是一个漫长的、诱人的食物盛宴，旨在使你增加体重。
加上这个季节的情绪，专家们说假期会给你的减肥努力带来双重打击。
纽约大学医学中心专门研究体重控制的临床心理学家沃伦-休伯曼博士说："你已经有了假期的压力，加上睡眠不足，对许多人来说，一大锅冒泡的情绪浮出水面 -- 你已经有了所有这些食物在向你招手，" 。"对于那些在控制饮食方面有问题的人来说，这可能是一个危险的组合。"
但是有可能使节日的食物狂欢不至于破坏你的减肥计划。专家说，开始的最好方法之一是发现你个人的节日暴食线索到底是什么。
食物和感觉。节日体重增加的双重打击
虽然看起来暴饮暴食的诱惑都被那些手工制作的煎饼卷或德国巧克力蛋糕包裹着，但只是在更多美味的食物周围并不是全部。最近的一项研究表明，对我们大多数人来说，在一年中的任何时候，暴饮暴食的动力更多的是受情绪而不是环境线索的支配。
在发表于《肥胖》杂志的研究中，Heather Niemeier博士及其同事发现，对许多人来说，暴饮暴食的种子实际上是在他们的情绪中种下的。此外，他们还发现，暴饮暴食是由情绪引发的人往往更难减肥和保持体重。
"当涉及到成功减肥时，我们的研究表明，我们的情绪和我们的想法似乎实际上比环境线索起着更大的作用 -- 我们吃东西是对感觉的反应 -- 对许多人来说，假期可以鼓起一个完整的感情宝库，包括好的和坏的，"米里亚姆医院的体重控制和糖尿病研究中心和罗德岛布朗大学沃伦-阿尔伯特医学院的研究员Niemeier说。
无论是渴望过去节日的记忆，不得不面对在家庭活动中出现的终生斗争，还是每年这个时候的孤独，对许多人来说，这也可能是一个悲伤的季节。
"如果我们在历史上的某个地方有一种情绪反应，我们通过吃东西来回应，那就会再次被触发 -- 这种联系会被建立起来，并且不会被打破，特别是因为我们不断地强化它，随着时间的推移，"纽约蒙特菲奥里医疗中心认知行为治疗项目主任凯瑟琳-穆勒说。
而且有一些研究表明，食物本身可能作为一个情绪触发器，导致更多的情绪在这段时间涌现出来。
"就像音乐可以唤起记忆一样，某些食物也可以激起记忆，另外，嗅觉是通往大脑的直接途径，"休伯曼说。"因此，有时，即使是某种节日菜肴的气味也能唤起一种情感反应，最终使你回到自助餐桌前，而你甚至不知道为什么。
专家说，在这方面，花点时间想一想节日食品在你的记忆库中扮演什么角色，可能有助于你克服吃它们的诱惑。
"穆勒说："有这种情绪，思考这种记忆是可以的，但不要试图用你与这些感觉相关的食物来唤回美好的时光或掩盖不好的时光。
制定计划，避免假日体重增加
虽然了解自己的饮食原因可以提供某种程度的控制，但专家们说，同样重要的是，在每一个潜在的食物狂欢中，要有一个计划来处理这些诱惑。
"如果你认为你可以进入派对，然后随心所欲，或者更糟糕的是，你认为你可以简单地避开自助餐桌，那你几乎肯定会失去控制，吃掉眼前的一切，"休伯曼说。
他说，相反，你必须要有一个应对计划。
在最近发表在《行为研究与治疗》杂志上的研究中，医生们发现，那些试图用回避策略来控制食欲的节食者比那些发展应对技能来控制暴饮暴食的人面临更大的风险。
费城宾夕法尼亚大学心理学临床副教授、《贝克饮食解决方案》的作者朱迪斯-贝克说，其中最有效的策略是在食欲 "闪卡 "的帮助下，进行积极的自我对话。
"她说："贝克方案的一部分是把你想减肥的每一个好理由列出来，每天早上读给自己听--当你想吃你没有计划的东西时，就再读一遍，这样你就会不断提醒自己为什么拒绝食物是值得的。
她认为你必须排练你想变瘦的理由，就像你在要求加薪时给你的老板排练演讲，或者在任何具有挑战性的情况下给自己鼓劲一样。
"贝克说："你必须调节自己，改变你的心态，了解食物对你意味着什么。
穆勒说，这种方法对于那些 "善于思考 "并能很好地使用脚本的人来说很有效。她说，对于那些一时兴起，"看到就吃 "的人来说，一种叫做 "正念饮食 "的技术可能效果最好。
"穆勒说："所以很多时候，暴饮暴食与我们内心的一个原始的、情绪化的地方有关，而我们只是无意识地开始吃。"因此，其中一个策略是培养正念。不断把自己带回到此时此地，注意你手中的东西，注意你盘子里的东西，并注意你正在吃的东西。
休伯曼说，你也可以逐个聚会，为每个活动制定计划。"你可以限制你要吃的菜的数量，限制你在每道菜中吃多少，把自己限制在你绝对最喜欢的三种食物。关键是要围绕你将消费多少来设定参数，然后坚持你的计划"。
不要让 "食物推手 "导致假日体重增加
尽管你有最好的计划，但你的假日食物目标仍然可能出错，这要归功于 "食物推手 "C朋友、家人和同事，他们在提供发胖的食物时拒绝接受 "不 "的答案。
胡伯曼说："这些人，不管出于什么原因，似乎认为他们的节日庆祝活动是不完整的，直到他们让你屈服于他们的食物弱点，"。
从那个有无底饼干罐的同事，到有核桃派和百万碳水化合物馅料的妈妈和苏大妈，再到在你狼吞虎咽地吃下一盘破坏饮食的食物之前不让你离开她家的女主人，即使是善意的朋友和家人也会把你拖入饮食阴暗区。
最简单的方法是什么？只要说 "不" -- 一遍又一遍，专家说。
"我们把这称为破纪录技术，"休伯曼说。"如果你继续礼貌地拒绝食物推手，最终他们会停止推你。你不必粗鲁，但你必须要坚定。"
贝克补充说，我们应该感到有权做对自己有利的事情。
"如果你因为过敏或宗教原因而拒绝食物，你不会再考虑说'不'并坚持下去，"贝克说。"因此，当你对某些东西说'不'时，给自己同样的权利感，因为你在保护你的良好健康。"
没有必要对你为什么不想吃什么东西做很多解释。你甚至不必提及 "饮食 "一词。
"只说'不，谢谢你--它闻起来很香，但我真的吃饱了'真的没问题。你不需要提供更多的解释，"休伯曼说。
穆勒说，如果你不接受盘子里令人发胖的东西，你就接受它。然后，就走到隔壁房间，把它扔掉。
"她说："仅仅因为它在你的盘子里或在你的手里，并不意味着你必须吃它。"
