要不要吃B...
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你肯定应该。例如，如果没有足够的B12（和叶酸），你会变得疲劳、虚弱、便秘或抑郁。而这只是你需要的维生素B的种类之一。要想获得大量的维生素B12，可以试试蛤蜊或牛肝。
维生素B6
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如果没有足够的这种B，你可能会更经常地生病，感到沮丧或困惑。您还可能会出现嘴唇干裂的现象。不过，你每天只需要少量的它，而我们大多数人都能得到。如果你想确保，你最好的选择是鹰嘴豆、金枪鱼和--惊喜--牛肝。
B1 (硫胺素)
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如果您经常喝几杯以上，您的身体可能无法吸收足够的维生素。如果没有它，你可能会出现虚弱、疲劳，甚至大脑受损。它还可能导致精神病的发生。所以要补充B1。富含大米、鳟鱼和黑豆是良好的来源。
B2 (核黄素)
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大多数美国人都能获得大量的核黄素。这是一件好事，因为严重缺乏它会损害你的肝脏和神经系统。? 要想每一口吃得最多，就吃一大盘牛肝。做不到吗？牛奶、酸奶和牛肉是不错的第二选择。也有一些植物可以提供你所需要的B2。例如，良好的来源包括藜麦、麦片和强化的素食早餐麦片。不要忘了鳄梨或野米，它们都是B2的丰富来源。
B3 (Niacin)
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烟酸帮助你的消化、皮肤和神经以它们应该的方式工作。它还有助于将食物变为能量。你可以从牛奶、鸡蛋、大米和鱼中获得它。但不要过量。太多可能导致肝脏损伤、消化性溃疡和皮疹。
B7 (生物素)
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缺乏B7会导致皮疹、脱发、高胆固醇和心脏问题。您可以在花椰菜、鲑鱼、胡萝卜、香蕉、豆粉、麦片和酵母中找到它。
叶酸 (Folate)
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这是B族维生素家族中的一个重要成员--特别是如果你怀孕了，因为它可以帮助预防某些出生缺陷。叶酸是叶酸的实验室版本，它在食物中自然存在。烹制一些菠菜和黑眼豆，在你的饮食中获取一些。
