图片:你的饮食中缺少什么?

你是否获得了你所需要的东西?

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疲劳,皮肤干燥,或者又在和感冒作斗争?如果您觉得有些不对劲,您可能缺乏一些关键的维生素或矿物质。它们帮助你的细胞和器官以应有的方式工作,并提高你的免疫系统,以及其他方面。通常,获取它们的最好方法是通过含有大量维生素的食物。

抵抗疲劳

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如果你在整晚休息后感到疲倦,可能是由于缺乏铁(在瘦肉、豆类和强化谷物中发现)或维生素B12(在牛肝和蛤蜊中)。它们对健康的红血球都很重要,红血球可以将氧气输送到你的身体组织中。如果你无缘无故地感到疲倦,可以向你的医生咨询,他们可以检查出是什么原因导致你有这种感觉。

头痛

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如果你经常有这种情况,请与你的医生谈谈镁,在豆类、坚果和绿叶蔬菜中发现。这种矿物质可以帮助你的神经以应有的方式工作,并使你的血糖水平得到控制。偏头痛疾病协会说,每天400毫克可以帮助一些有偏头痛的人。

干眼症

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这可能是由于过敏或长期佩戴隐形眼镜造成的,但另一种可能性是你没有获得足够的欧米茄-3脂肪酸。这些脂肪酸存在于鲑鱼、鲭鱼和金枪鱼等油性鱼类中,对健康视力很重要。除了干眼症外,欧米茄-3的低水平也与年龄相关的黄斑变性等问题有关。

皮肤干燥、瘙痒

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鳞状、粗糙的皮肤斑块--皮炎--可能是由刺激它的东西或疾病引起的,但它也可能来自于缺乏维生素B2(核黄素)。维生素B2可以帮助你的细胞以应有的方式生长和工作,它存在于鸡蛋和一些绿色蔬菜中,如芦笋和西兰花。

脱发

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随着年龄的增长,这种情况会自然发生,但也可能是由营养问题引起的,尤其是50岁以下的女性。提高你的铁质(通过瘦肉、豆类或坚果)以帮助确保你的头发和周围的皮肤保持健康。

牙龈出血

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这个问题最可能的原因是牙龈疾病,但严重缺乏维生素C(存在于柑橘类水果和一些蔬菜中)也会带来这个问题。不过这种情况在美国人中很少见,所以在服用补充剂之前,请看你的牙医,以确定这一点。

肌肉无力

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缺乏维生素B1--也被称为硫胺素--会导致这种情况和其他问题。它存在于全谷物、猪肉、鱼、一些坚果和豆类中。钾(存在于香蕉中)对健康的肌肉也很重要。如果你认为你没有通过这些食物获得足够的营养,请向你的医生咨询。

慢性感冒

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如果你没有得到足够的维生素C和E,你可能会更频繁地咳嗽和打喷嚏,因为维生素C和E的抗氧化剂可以增强你的免疫系统。均衡的饮食并不能预防感冒,但它可以保持你的身体健康,帮助你抵抗感冒。

口腔溃疡

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这些小溃疡在您的口腔软组织或牙龈底部形成。没有人知道是什么原因造成的,但它们与缺乏B12、锌(见于牡蛎、坚果和豆类)、叶酸(见于芦笋、球芽甘蓝和橙子)和铁有关。

听力损失

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维生素B12的许多工作之一是帮助你的神经系统(由你的大脑、脊髓和神经组成)以它应该的方式工作。研究人员认为,如果你没有得到足够的维生素B12,你的耳朵和大脑之间的信号就会受到影响,这可能会导致听力损失或耳鸣--耳朵里有铃声或嗡嗡声。如果你有听力问题,请去看医生,找出导致这些问题的原因。

脆弱的骨骼

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钙是骨骼的组成部分,而维生素D帮助你的身体吸收它。如果你没有得到足够的钙,你就更有可能患上骨质疏松症,这种疾病会使你的骨骼变得脆弱和易碎。获得维生素D的最好方法是通过补充剂,但你可以通过乳制品和一些强化食品获得钙。请与你的医生讨论什么是适合你的。

嘴角出现裂缝

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缺乏维生素B6会导致这种情况,也会导致皮疹。它存在于家禽、鱼、土豆等淀粉类蔬菜以及葡萄和苹果等非柑橘类水果中。不过,在开始补充B6之前,请咨询你的医生--如果你服用某些药物,它可能会引起问题。

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