藏红花来自于一种红花。它是地中海烹饪中的一种常见香料。由于它很难收获 -- 需要75,000朵花才能得到一磅藏红花 -- 它是世界上最昂贵的香料之一。几千年来，它一直被用作传统疗法。
人们为什么要服用藏红花？
一些研究表明，口服藏红花补充剂可能有助于治疗阿尔茨海默病。一项小型研究发现它在减缓症状方面的效果与标准药物一样好。还需要更多的研究。
藏红花也可能有助于治疗抑郁症。一些小型研究表明，它在帮助症状方面似乎与普通抗抑郁药一样有效。需要进行更大规模的研究，看看这是否是一种安全和有效的治疗方法。
藏红花是一种抗氧化剂。正在进行早期的实验室和动物研究，看看它是否可以帮助对抗或预防某些类型的癌症。
藏红花可能有助于治疗经前综合症（PMS）和痛经。它还可能有助于治疗其他疾病，如高胆固醇，但我们还没有任何明确的证据。
藏红花的理想剂量还没有为任何疾病设定，不过有研究表明，每天使用30毫克的提取物，或每天使用15-200毫克的干藏红花。补充剂中的成分可能差别很大。这使得我们很难设定一个标准剂量。
你能从食物中自然获得藏红花吗？
藏红花是一种常见的调味品。你可以在大型杂货店或专业市场买到它。
有什么风险？
告诉你的医生你正在服用的任何补充剂，即使它们是天然的。这样，你的医生可以检查任何潜在的副作用或与药物的相互作用。
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副作用。
短期内使用藏红花保健品对大多数人来说似乎是安全的。它们可能会引起副作用，如焦虑、食欲改变、胃部不适、困倦和头痛。大剂量或长期使用藏红花可能有风险。有些人还会对藏红花过敏。
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有风险。
藏红花可能会引发双相情感障碍患者的情绪波动。怀孕或哺乳期的妇女不应使用藏红花。
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相互作用。
当作为补充剂使用时，藏红花可能会对服用降压药或血液稀释剂的人造成问题。如果您正在服用药物，请在使用前咨询您的医生。
补充剂不受美国食品和药物管理局的监管，就像药品一样。美国食品和药物管理局在这些补充剂上市前不会审查其安全性或有效性。
