银屑病关节炎（PsA）是一种发生在银屑病患者身上的关节肿胀类型。银屑病是一种皮肤病，会在肘部、膝盖或头皮上产生红色、鳞片状、瘙痒的斑块。大约有30%的银屑病患者会得PsA。
如果你有这个病，你可能会想，改变你的饮食是否可以帮助你感觉更好。银屑病基金会说，没有真正的证据表明这会有重大影响。但它确实发现，许多银屑病患者在吃健康食品时症状较轻。而且吃得更健康绝对没有坏处。
考虑到这一点，让我们看看一些最流行的饮食，以及如果你有银屑病关节炎，它们会有什么帮助。
减肥饮食
这是任何基本的饮食，可以帮助你减掉体重，这是件好事。医生们不确定这是为什么，但他们知道脂肪组织会释放蛋白质，导致肿胀。在减肥饮食中，你限制脂肪、糖类和碳水化合物。你要多吃水果、蔬菜、瘦肉和低脂乳制品。当你减肥时，你不仅会感觉更好 -- 你也会降低你患其他疾病的风险，如糖尿病和高血压。
抗发炎饮食
脂肪含量高的红肉、乳制品、精制糖、加工食品等食物，以及土豆、西红柿、茄子等蔬菜（你可能会听到它们被称为夜光植物）都可能导致炎症。避免这些食物，并选择鱼类，如鲭鱼、金枪鱼和鲑鱼，它们含有欧米茄-3脂肪酸。这些已被证明可以减少炎症。胡萝卜、红薯、菠菜、甘蓝和蓝莓也是不错的选择。
自动免疫协议（AIP）饮食
这个计划有一个听起来很正式的名字，但它实际上是谷类饮食的一个分支。你会减少麸质和精制糖的摄入。有一个消除阶段，你将避免谷物、豆类、夜食、乳制品、鸡蛋、咖啡、酒精、糖、油和食品添加剂。其目的是摆脱任何可能导致炎症的东西，同时增加营养密集型食物、骨汤、发酵食物和运动。你可以慢慢地把被排除的食物放回去，弄清楚什么对你有用，什么没有用。这个计划可能有助于结肠炎和克罗恩斯病患者实现缓解。这是一个很有希望的消息，尽管还没有研究它对银屑病关节炎有什么作用。
无麸质饮食
研究表明，多达25%的银屑病患者可能对小麦和大麦中的这种蛋白质敏感。你不会在水果和蔬菜、大米、肉类、豆类、土豆和乳制品中找到它。在你开始这种饮食之前，请与你的医生讨论。他们可能会测试你的血液，看你是否对麸质过敏。
肠漏症饮食
虽然医生说没有所谓的肠漏症或特定的饮食，但你仍然有可能听到这种说法。相信这种说法的人说，细菌和毒素通过因克罗恩病或服用过多阿司匹林导致的开口进入你的血液。事实上，研究表明，一点点的肠漏（你的医生可能称之为肠道通透性）可以帮助你吸收水和营养物质。时尚饮食已经出现，告诉你要远离高糖含量的食物（无论是水果还是加工产品），或者像酵母、麸质和乳糖等东西会损害你的肠壁。如果你有这些东西的问题，不吃这些东西会让你感觉更好，正如减少含糖的加工食品一样。永远不要相信任何试图向你推销肠漏症饮食产品的人。
低FODMAP饮食
另一种对肠易激综合征患者很有效的饮食计划可能值得一试。FODMAP是一组碳水化合物的昵称，称为可发酵的寡糖、二糖、单糖和多元醇，很难消化。它们存在于水果、蜂蜜、一些乳制品、小麦、洋葱、大蒜、豆类和人工甜味剂中。虽然没有证据表明它对银屑病关节炎有效，但你可以在4到6周内从你的饮食中减少它们，然后逐渐恢复它们，看看你是否感觉更好。
地中海饮食
2014年的一项研究表明，食用高含量的特级初榨橄榄油可使银屑病症状减轻。这是因为它有欧米茄-3。它还含有油酸，可以缓解肿胀。如果你选择这种饮食方式，你会得到大量冷水鱼、全谷物、水果和蔬菜。
帕加诺饮食法
患有银屑病的人说他们的症状在吃这个计划时得到了改善，这个计划要求增加水果和蔬菜，同时减少黑胡椒和垃圾食品。但请记住，自我报告的结果与经过科学测试和证明的结果不一样。当你在菜单中增加健康食品时，往往会有积极的变化。
古代饮食
这种饮食方式也被称为穴居人的饮食方式，偏重于肉、鱼、蛋、水果和蔬菜。你会避免所有谷物、豆类、含糖零食和乳制品。医生们没有证据表明古法饮食可以停止PsA的症状。但你可以减少肿胀，因为你没有吃高脂肪的食物和乳制品。
在你得到医生的同意之前，不要开始任何这些饮食。他们可以跟踪你所做的改变，并确定他们是否会帮助或恶化你的PsA症状。
此外，在改变食物的同时，也要做运动。它对你的关节有好处，也会缓解肿胀和关节炎的疼痛。
患有银屑病关节炎的人应避免的食物
当你有银屑病关节炎时，你要远离那些会使你身体的炎症恶化的食物。这些食物包括
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酒精：它使你的肝脏更难工作，并扰乱了你的器官共同工作的方式。
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糖：它发出被称为细胞因子的东西，在你的身体里制造炎症。
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加工食品。它们含有反式脂肪，会在你的身体里引发炎症。
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健怡汽水。如果它是用阿斯巴甜添加的，你的身体可能认为那是一种外来物质，并开始出现免疫反应。
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油炸食品。它们含有反式脂肪，会在你的身体里引发炎症。
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加工肉类。它们含有饱和脂肪，会使炎症恶化。
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红肉：含有饱和脂肪，会使炎症恶化。
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乳制品。这些食物含有饱和脂肪，会使炎症恶化。
银屑病关节炎的抗炎食物
你可以添加这些食物来代替上面的食物，以帮助控制炎症的发生。
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水果和蔬菜。选择浆果和深色的绿叶蔬菜。它们含有大量的抗氧化剂，可以保持你的免疫系统健康，并可能对抗炎症。
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豆类和全谷物。它们含有大量的纤维，可以保持血液中C反应蛋白（CRP）的水平。高CRP可能意味着你有炎症。
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肥鱼、鳄梨、亚麻籽油和橄榄油。它们含有大量的欧米茄-3脂肪酸，可以减少你体内的炎症性蛋白质的数量。
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姜黄、生姜和辣椒：这些调料都能控制炎症的发生。
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绿茶、白茶和红茶。它们含有大量的多酚类物质，能使你的免疫系统恢复正常。
以植物为基础的饮食
对于很多人来说，遵循大量植物性食物的饮食习惯是一个很好的尝试途径。首先，含有大量水果和蔬菜的饮食可以帮助提高你的免疫反应和控制体重。这就为脂肪、糖、盐和精制碳水化合物留下了更少的空间，这些东西会使你的身体发炎，削弱免疫反应，并使你疲惫。
你可以用豆类、大豆和坚果等植物性蛋白质代替肉类，用橄榄油和红花油等植物性脂肪代替黄油和猪油。只要记住，过多的脂肪，无论来源如何（尤其是饱和的那种），都不可能是任何人的健康选择。
酮症饮食
它是一种饮食方法的总称，你剥夺了你的身体的碳水化合物--每天少于50克--直到你的身体完全耗尽快速可用的燃料（葡萄糖/糖原）。这需要3-4天。然后你的身体开始分解蛋白质和脂肪以获取能量，从而产生酮体。它并不总是一个安全或健康的选择 -- 特别是如果你有糖尿病和其他长期疾病 -- 所以在你尝试之前要和你的医生商量。
关于酮类饮食治疗银屑病的研究结果不一。对小鼠的研究表明，含有大量长链甘油三酯（脂肪）（如橄榄油、鳄梨、鱼和肉）的酮症饮食不会使银屑病症状恶化。但含有中链甘油三酯（如椰子和来自坚果和种子的脂肪酸）的酮症饮食似乎导致了更多的发作。需要进行更多的研究，以了解这种饮食是否可以帮助。
间歇性禁食
这种饮食方法有几个版本，你限制每天进食的时间。你通常在12至24小时内不吃东西，但有些类型一次持续数天。有些版本允许在禁食期间喝水、茶和咖啡，甚至少量的食物。
需要更多的研究来了解它是否长期安全。大多数关于间歇性禁食效果的研究是针对超重的中年人进行的。需要更多的研究来确定它对年龄较大或较小的人或健康体重的人是否安全。
