学校食品:倡导为孩子们提供更好的食品的7种方法

让更好的食物进入你孩子的学校的7种方法

作者:Cathryn Meurer 本文来自医生专题档案库

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在课堂上、在冰球训练中、在放学后的朋友家,又到了蛋糕日。当你的孩子离开一天后,他们可能每天都要面对不健康的食物。

当然,太多的不良食物会导致孩子们不健康的体重增加。但这并不是你希望你的孩子正确饮食的唯一原因。营养丰富的食物不仅能促进他们的成长,还能为他们提供活跃的能量。健康的食物可以填饱肚子,减少饥饿感。不幸的是,虽然你在尽最大努力教导孩子养成良好的习惯,但你并不是唯一给孩子喂食的人。

"爱达荷州三个孩子的母亲、博客School Bites的创建者斯泰西-惠特曼(Stacy Whitman)说:"我只是被我的孩子在学校得到的垃圾食品的数量所震惊,而且是从学前班开始的。"我为他们提供健康食品的努力被破坏了。

这里有七种父母可以推动更好的食物,从托儿所到T球练习到高中食堂。

1. 做一个房间的家长

与您孩子的老师合作,每个月只计划一个生日和其他活动的招待日。帮忙为家长带到教室的食物制定健康的准则。老师不需要扮演 "食物警察"。孩子们和家人可能会了解更好的食物,并学会喜欢它们。

请营养师提供建议。水果串配上酸奶蘸酱可以成为一种甜蜜的生日礼物。

2. 筹划步行活动而不是义卖活动

学生们可以要求家人和朋友为他们在赛道上每走一圈认捐。孩子们最终会得到更好的健康而不是含糖的食物。

3. 组织团队零食计划

从小孩子的足球到高中的网球,父母经常为球队带来饮料和零食。与教练或联盟合作,建立一个健康选择的清单。水是最好的饮料--没有他们在果汁或运动饮料中得到的不必要的热量或糖分。但活跃的孩子不需要运动饮料吗?我们能行 "项目的营养师珍妮特-德-热苏斯(Janet M. de Jesus)说:"在大多数情况下,孩子们不需要它们。

好的零食选择包括哈密瓜块、橙子片、午餐盒大小的苹果,或其他水果。

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4. 激发更好的食物选择

帮助建立一个学校菜园,一个与当地农场合作的参观项目,或一个健康烹饪班。这将使蔬菜和新鲜食物对孩子们有吸引力。学校的家政学或消费科学老师可能会同意成为赞助人,并乐意得到你的帮助。

5. 打包午餐

如果食堂的选择对您的孩子来说并不合适,那就改用棕色袋子装午餐。让她帮助购买和准备食物。当孩子在厨房帮忙时,他们更有可能吃自己做的东西。可以考虑全麦皮塔袋装三明治,里面塞满鹰嘴豆泥和黄瓜片,或者切碎的鸡肉沙拉配上葡萄片和核桃。

6. 加入学校健康委员会

了解学校的午餐、点菜产品和自动售货机是否符合现行的营养标准。美国农业部网站上有一个 "学校的日子变得更健康 "的工具包,可以提供帮助。如果你的学校还没有达到这个标准,为什么不呢?厨房是否需要更好的设施来烹饪新鲜食物?更好的食品供应商?更好的菜谱?你的学区是否应该像芝加哥的公立学校那样,撤掉深油炸锅?

7. 开始一个更好的募捐活动

学校俱乐部和团队不必再为购买制服或大号而出售糖果或汽水。帮助你的学校改用橙子、厨房储存容器、南瓜或节日花环。在比赛时间的特许经营摊位上,也要推动更好的选择。

告知、教育和改变

改变人们期望的食物可能会引起一些人的不满。"德-赫苏斯说:"老师们会给你压力。"他们说,'孩子们不会喜欢这种食物'"。

解释菜单改变的健康益处。将其与锻炼结合起来,这是一个双赢的结果。吃得健康、活动量大的孩子有更多的精力,更有可能集中精力,取得更好的成绩。

还是不确定?学校可以在几周内尝试新的、更健康的菜肴,看看哪些菜肴有效,并让孩子们习惯这种变化。

斯泰西-惠特曼说,她的儿子在她的儿子班上设立了一个健康的 "招待日",她的儿子回家时提出了一个快乐的要求。"妈妈,我的生日那天我们能不能也吃爆米花和西瓜?"

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