早期研究表明，酮症饮食可以控制多发性硬化症（MS）的症状。发现酮症的作用和需要注意的事项。
多发性硬化症和Keto之间有什么联系？
多发性硬化症是一种慢性神经系统疾病，它攻击你的神经并导致你的大脑发炎。一种叫做髓鞘的脂肪物质保护着你的神经纤维。多发性硬化症导致你的免疫系统破坏髓鞘。这个过程被称为脱髓鞘，减慢了你的神经冲动。有时多发性硬化症也会破坏神经本身。
早期研究表明，被称为酮的化学物质可能有助于恢复受损的神经，再生髓鞘，并降低炎症。酮体饮食通过改变你身体的能量来源来促进酮体的产生。通常情况下，你的身体会燃烧从碳水化合物中获得的葡萄糖，并将多余的葡萄糖转化为被称为糖原的储存糖。
当你切断碳水化合物，你的身体没有糖原可以燃烧时，它就会转而燃烧储存的脂肪。在没有碳水化合物的情况下燃烧脂肪的过程会触发你的身体产生酮体，这些酮体在你的血液中循环流动。其他低碳水化合物饮食，如Zone、Atkins和South Beach，通过减少碳水化合物和提高蛋白质和脂肪的摄入量，与酮体的工作方式类似。
研究表明，酮体在大脑和身体中可能有几种作用方式。
对抗氧化应激。当你的身体有很多不稳定的自由基时，就会发生氧化应激，自由基分子在高水平时是有毒的，而没有足够的抗氧化剂来保持其稳定。这种不平衡现象在多发性硬化症中很常见。在一项针对进行性多发性硬化症患者的小型研究中，研究人员发现抗氧化剂减缓了脑组织的损失。酮类作为抗氧化剂的作用是减缓自由基的产生，激活身体的抗氧化途径，并直接清除这些有害分子。
提高燃料效率。酮类为你的身体提供更丰富的燃料供应，因为脂肪的能量比葡萄糖丰富得多。这对你的细胞线粒体很重要，它能产生能量。研究人员认为，像多发性硬化症这样的神经系统疾病是在线粒体产生能量不足，或线粒体受损的情况下发生的。有缺陷的线粒体也会使身体处理葡萄糖的能力变差，而酮类饮食提供了另一种燃料来源。
降低炎症。酮类可能会缓解炎症，尽管它如何做到这一点很复杂，并不完全了解。它可能减少自由基，而自由基会导致炎症。它也可能关闭炎症基因。酮症还能减少血液中瘦素的数量。瘦素会引起炎症，在多发性硬化症患者中往往很高。
治愈大脑中的神经冲动。除了帮助身体更新髓鞘外，酮可能通过平衡大脑中称为神经递质的分子来恢复健康的神经冲动。人们认为，在神经系统疾病中，这些分子中的谷氨酸在脑细胞之间的空间过多。这可能是有毒的。通过帮助线粒体更好地工作，酮类可能帮助身体保持谷氨酸的正确平衡。
触发身体的春季清洁。另一项研究表明，酮类饮食可能触发一个称为自噬的过程。在自噬过程中，身体会分解并摆脱旧的受损细胞，为新的健康细胞腾出空间。自噬还有助于消灭细菌和病毒，甚至可能阻止细胞变成癌细胞。自噬甚至可能加强你身体的免疫系统，以对抗病毒、细菌和癌细胞。
酮症饮食的其他可能好处是什么？
如果你有多发性硬化症，你可能会与该疾病相关的健康问题作斗争。例如，肥胖可能会提高多发性硬化症的风险。临床抑郁症是最严重的抑郁症形式，在多发性硬化症患者中很常见。而80%的多发性硬化症患者都在与瘫痪的疲劳作斗争。
研究表明，酮症饮食可能改善许多这些常见的多发性硬化症症状。事实上，一项针对65名复发性多发性硬化症患者的研究显示，酮类食物可以改善整体健康状况和残疾。该研究最后列出了以下好处。
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体重减轻
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疲劳感减轻
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抑郁症减少
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改善身体和精神生活质量
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改善短程步行的耐力
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更快地完成运动技能测试的能力
在早期的研究中，科学家还看到。
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运动功能改善
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改善空间学习和记忆
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增加海马体的体积，而海马体是一个通常会随着年龄增长而萎缩的大脑区域
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髓鞘更新
你应该注意什么？
疲劳感。对于已经有疲劳感的多发性硬化症患者来说，酮体饮食可能看起来不那么理想。研究表明，较高的酮体水平会导致疲劳，但研究表明，这种疲劳一开始比较严重，往往随着时间的推移而改善。
骨骼变弱。研究表明，多发性硬化症患者患骨质疏松症和骨折的风险更高。酮症饮食包含的钙质相对较少。与你的医生讨论，确保你仍然获得足够的钙质。
排便困难。多发性硬化症患者可能会有慢性便秘，需要富含纤维的饮食来帮助处理。酮类饮食的纤维含量低，可能会使慢性便秘恶化。确保你吃大量的低碳水化合物蔬菜，这是允许的，对健康的酮症饮食很重要。这包括西兰花、芦笋、蘑菇、菠菜、牛油果和青豆。其中许多都有降低炎症的额外好处。
Keto是否适合您的MS？
在一些人中，生酮饮食方式可以改善症状，并可能降低对药物治疗的需求。但研究人员仍在研究酮症饮食对多发性硬化症患者的长期影响。如果你正在考虑这个问题，请与你的医生讨论。
一项早期研究显示，随着时间的推移，酮类食物可能导致贫血（红血球低），并增加你的血酸水平。它还会提高你肝脏中的氧化剂水平和肾脏中的脂肪，对这两个器官造成损害。
你最好的选择是与你的保健医生讨论酮症饮食，并一起制定膳食计划。
