你可能已经听说喝咖啡可以预防多发性硬化症。把事实和神话分开。
你可能听说过，喝咖啡可以预防多发性硬化症。
这并不完全正确。你不能指望你早上的拿铁咖啡来预防多发性硬化症。不过，喝大量的咖啡可能会提高你的几率。
一项研究调查了加州北部的一个健康计划中的2300多人。研究发现，喝咖啡最多的人患多发性硬化症的几率要低得多。瑞典的一项研究也得出了类似的结果。
不过，现在还不要把那个大杯子装满。
克利夫兰诊所的神经免疫学研究员玛丽莎-麦金利（Marisa McGinley）说："它令人激动，而且很有希望，但它还不足以让我推荐喝大量的咖啡。
两个项目都没有证明喝咖啡会降低多发性硬化症的发病率。他们只是说它可能会降低你的患病几率。
英属哥伦比亚大学的流行病学家Elaine Kingwell博士说，这两项研究的类似结果确实给了它们很大的分量。但她提醒说，不要太看重那些要求人们回忆过去几年喝了多少咖啡这样的行为的研究。
她说，这是一个有趣的发现，但不是一个超级强大的发现。
它能起到什么作用？
多发性硬化症使你的身体免疫系统攻击你的大脑和脊柱中的神经保护层--中枢神经系统。
咖啡因可以刺激你的中枢神经系统。它还可以缓解那里的组织炎症，帮助你保持这些保护层。
顺便说一下，咖啡因与帕金森氏症和阿尔茨海默氏症的几率较低有关。
您需要喝多少？
那些加利福尼亚的研究人员询问人们每天喝多少杯含咖啡因的咖啡。研究发现，那些说自己喝了4杯或更多的咖啡的人，患多发性硬化症的几率明显下降。
在瑞典的研究中，喝3-6杯的人比不喝咖啡的人患多发性硬化症的几率低，而喝下7杯或更多咖啡的瑞典人降低的几率最大。
换句话说。在瑞典的研究中，不喝咖啡的人比那些每天喝6杯或更多咖啡的人患多发性硬化症的可能性高1倍。
在加利福尼亚的研究中，不喝咖啡的人比每天喝4杯或更多的人患多发性硬化症的可能性要高1倍。
精致的印刷品
约翰霍普金斯大学神经免疫学的临床和研究人员Elias Sotirchos博士在谈到这些研究时说，这显然为开始这方面的新研究开辟了道路。
尽管如此，Sotirchos指出，咖啡有超过1000种生物活性化合物。因此，有可能是其中一种，而不是咖啡因，在瑞典和加利福尼亚的研究中产生了结果。他说，在这两项研究中饮用苏打水和茶并没有改变多发性硬化症的几率。
研究人员需要进行更多的研究，以弄清咖啡因是否有助于降低喝下大量咖啡的人的多发性硬化症发病率。如果是这样，研究人员仍然需要了解它是如何帮助的。
