肺癌:应避免的食物

当你患有肺癌时,关键是要吃正确的食物。但也有一些食物你应该远离。了解哪些食物和原因。

如果你患有肺癌,你吃什么是关键。但是你也应该考虑一下应该避免什么。如果你正在接受治疗,某些食物会使副作用恶化。当你的免疫系统被削弱时,一些食物中常见的细菌和其他有害病菌会对你造成更大的打击。

好消息是,通常很容易发现那些可能有问题的食物。需要限制或避免的东西的指南是明确的,而且容易遵循。你也可以沿途加入健康的选择。哥伦布市俄亥俄州立大学医学中心医学营养学部副教授科琳-斯皮斯博士说,这为营养和定制饮食提供了空间。

她说,现在是吃能支持和维持健康免疫系统的饮食模式的时候。

在治疗期间的某个阶段,几乎70%的肺癌患者会出现营养不良。当他们没有获得身体所需的适量或高质量的营养物质或卡路里时,就会发生这种情况。在这个大群体中,35%的人严重营养不良。

营养不良的人经常中断治疗,需要更经常地去医院,并且不得不更多地呆在医院里,斯皮斯说。他们经常因治疗而产生与肠道有关的副作用,而且他们很难做他们需要或想要做的事情。随着时间的推移,这意味着他们可能对治疗没有很好的反应,生活质量较低。他们的死亡率也会更高。研究表明,营养不良的人比健康病人的死亡可能性高2到5倍。

缓解不适,削减症状

Spees说,如果你营养充足,你就会减少与营养有关的治疗副作用,如食欲不振、疲倦或恶心。她建议肺癌患者遵循美国癌症协会的治疗期间良好饮食指南。虽然你的营养需求会随着时间的推移而变化,但基本规则--如避免添加糖、钠和饱和脂肪--仍然适用。

在肺癌治疗期间,你的饮食中经常引发副作用的东西包括。

  • 油腻的、油炸的或超辣的食物,这可能导致恶心和腹泻。

  • 非常热的--温度方面的--食物和液体。这些也会使你的胃不舒服。乳制品也是如此。

  • 喝了很多咖啡因。你会失去液体,这可能会导致便秘。

避免食用会给您的免疫系统带来负担的食物

癌症治疗,如化疗,会对你的白细胞造成伤害,而白细胞是你身体对抗感染的前线战士。因此,一些食物中常见的病菌和细菌可能更容易进入你的系统。

大多数有问题的食物都有相同的特点。它们可能是生的、未煮熟的或未经巴氏消毒的,这意味着它们没有经过杀死细菌的加热过程。它们潜伏在病菌可以潜入的地方。想想餐馆的沙拉吧和商店的散装食品区,那里有很多人进进出出。

如果你记住这些提示,就不难引导你的购物车或盘子远离可能有害的食物。

  • 避免去熟食店。像冷盘、未煮熟的干腌腊肠和预制的肉类沙拉等食品可能携带李斯特菌,这是食物中毒的罪魁祸首。

  • 鸡蛋要轻拿轻放。除非经过精心烹饪,否则鸡蛋--即使是非常新鲜、外壳干净的鸡蛋--也可能带有沙门氏菌,这种细菌每年都会导致成千上万的食物中毒病例和几十人死亡。不要使用未经冷藏的鸡蛋或有裂纹的鸡蛋。持有过硬的、水煮的、软煮的和阳光下的鸡蛋。避免使用可能含有生鸡蛋的食物,包括凯撒沙拉酱、冰沙、生饼干面团、自制蛋黄酱和荷兰酱。

  • 不要喝或吃生牛奶或未经巴氏消毒的乳制品。这可能包括酸奶、软奶酪,如布里奶酪和飞达奶酪,以及墨西哥式奶酪,如queso fresco或blanco。生牛奶可能含有有害细菌,包括大肠杆菌、李斯特菌和沙门氏菌。

  • 软式酸奶和冰淇淋也被列入黑名单。你不能确定里面有什么,也不能确定机器是否干净。

  • 小心浏览面包店。避免任何未冷藏的奶油或吉士馅的食品。

  • 在农产品区,漫步经过新鲜沙拉酱、莎莎酱等。这时,在调味品货架上要坚持使用保质期长的品牌。

  • 不要吃生的蔬菜芽,如紫花苜蓿、西兰花或萝卜。细菌在芽菜生长的潮湿、温暖的环境中繁殖。

  • 绿叶蔬菜可能看起来新鲜漂亮,但它们的大叶子下可能隐藏着污垢。其最好是彻底清洁或暂时跳过难以清洁的产品。

  • 也不要吃寿司。即使是轻度烹调或熏制的鱼也可能滋生有害细菌。这包括鲑鱼(卤制或熏制的鲑鱼)和生鱼片(切成薄片的生肉或鱼)。生的或未煮熟的贝类,如牡蛎,可能携带甲肝病毒。另外,一些类型的鱼,即使煮熟了,也可能有高浓度的汞。

  • 避免食用生蜂蜜、生坚果酱和未经巴氏消毒的果汁。

在家保持食物安全

  • 不要吃任何在室温下放置超过2小时的容易变质的食物。

  • 不要吃在冰箱里超过3天的剩菜。

  • 不要把冷冻的鱼、肉或家禽放在柜台上解冻。在冰箱中解冻或在经常更换的冷水中解冻更安全。Spees指出,患有肺癌的人应该避免吸烟和饮酒。同时,只使用你的肿瘤医生推荐的营养补充剂。

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