儿童的维生素和矿物质：6大营养需求和维生素提示

是否每个孩子都需要每天服用弗林斯通或软糖来完善他们的饮食？哪些维生素和矿物质对成长中的身体至关重要？

专家们同意，不一定。理想情况下，孩子们应该从平衡、健康的饮食中获得维生素，包括。

• 牛奶和乳制品，如奶酪和酸奶

• 大量的新鲜水果和绿叶蔬菜

• 蛋白质如鸡、鱼、肉、蛋等

• 全谷物，如钢切燕麦和糙米

哪些孩子需要补充维生素？

鉴于现实中时间紧张的父母，那些全面的、家常的饭菜并不总是可能的。这就是为什么儿科医生会建议孩子每天服用多种维生素或矿物质补充剂。

• 没有定期吃由新鲜、完整食物制成的均衡膳食的孩子

• 挑食的孩子，根本吃不饱

• 患有慢性疾病的孩子，如哮喘或消化系统问题，特别是如果他们正在服用药物。(如果您的孩子正在服用药物，在开始服用补充剂之前，请务必与您孩子的医生进行沟通）。

• 孩子吃很多快餐、方便食品和加工食品

• 吃素食或素食的孩子（他们可能需要补充铁质），无乳制品饮食（他们可能需要补充钙质），或其他限制性饮食的孩子

• 经常喝碳酸汽水的孩子，碳酸汽水会从他们体内浸出维生素和矿物质

儿童的六大维生素和矿物质

在众多维生素和矿物质的字母汤中，有几种维生素和矿物质脱颖而出，对成长中的孩子至关重要。

• 维生素A能促进正常的生长和发育；组织和骨骼的修复；以及健康的皮肤、眼睛和免疫反应。良好的来源包括牛奶、奶酪、鸡蛋和黄橙橙的蔬菜，如胡萝卜、山药和南瓜。

• 维生素B族。B族维生素--B2、B3、B6和B12--有助于新陈代谢、能量产生以及循环和神经系统的健康。良好的来源包括肉类、鸡肉、鱼、坚果、鸡蛋、牛奶、奶酪、豆类和大豆。

• 促进肌肉、结缔组织和皮肤的健康。良好的来源包括柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西红柿，以及绿色蔬菜如西兰花。

• 促进骨骼和牙齿的形成，帮助身体吸收钙质。良好的来源包括牛奶和鲑鱼、鲭鱼等肥美的鱼类。维生素D的最佳来源是太阳光。

• 钙有助于在孩子成长过程中建立强壮的骨骼。良好的来源包括牛奶、奶酪、酸奶、豆腐和强化钙的橙汁。

• 铁能塑造肌肉，是健康的红细胞所必需的。缺铁是青春期的一个风险，尤其是女孩一旦开始来月经时。良好的来源包括牛肉和其他红肉、火鸡、猪肉、菠菜、豆类和梅子。

巨量维生素--大剂量的维生素--对儿童来说并不是一个好主意。脂溶性维生素（维生素A、D、E和K）如果孩子吃得太多可能会中毒。同理，铁也是如此。你的孩子可以得到太多的好东西。

从新鲜的食物中获取最好的维生素

健康的孩子从你放在杂货车里的东西中得到最好的开始。

良好的营养始于尽可能地提供各种完整、新鲜的食物。这比提供快餐或方便食品要好得多--并希望通过服用儿童维生素来消除任何营养上的缺陷。你会在高碳水化合物和蛋白质（而不是脂肪）的食物中找到最多的维生素和矿物质。到目前为止，维生素含量最高的食物是新鲜水果和蔬菜。

为了给孩子们提供更多的维生素，要争取更多的种类，而不是简单的更多食物。今天，超重的孩子比20年前多了一倍，所以要使用儿童尺寸的食物，其大小是成人份量的四分之一到三分之一。

将各种食物分散到一天中的几顿小餐和零食中。如果您的孩子几天内不吃某种特定的食物 -- 比如蔬菜 -- 不要担心。但是，一两天后再重新引入这些食物，也许可以用不同的方式准备。孩子的 "食物罢工 "通常会自己结束。

维生素与健康儿童。五个提示

如果您真的给孩子服用维生素，请遵循这些提示。

合理的营养对您孩子的学习和发展起着作用。因此，与其依靠卡通人物推销补充剂，不如致力于给孩子喂食一系列健康的食物。