食物和艾滋病毒:吃什么

医生解释了你应该吃什么来提高你的能量和力量,并避免并发症。

对于HIV感染者来说,没有具体的饮食计划,但是整体的健康饮食可以对你的健康有很大帮助。

这种病毒削弱了你的免疫系统。因为你的身体使用营养物质来保持对病菌的防御,吃得好可以帮助你抵御感染。它还可以提高你的能量,使你保持强壮,帮助你避免健康并发症,并缓解HIV及其治疗所带来的问题。

按照这些简单的提示开始吧。

1. 吃大量的水果和蔬菜。它们含有大量被称为抗氧化剂的营养物质,可以保护你的免疫系统。目标是每天吃五到九份的农产品。实现这一目标的一个简单方法是在每一餐中用水果和蔬菜填满你盘子的一半。多吃不同的产品以获得最多维生素和矿物质。

2. 2. 摄入瘦肉蛋白。你的身体用它来建立肌肉和强大的免疫系统。选择健康的选择,如瘦牛肉、家禽、鱼、鸡蛋、豆类和坚果。

如果你体重不足或处于艾滋病后期,你可能需要吃更多的蛋白质。你的医生可以帮助你计算出适合你的量。

3. 3.选择全谷物。像汽车中的汽油一样,碳水化合物给你的身体提供能量。

这使得全谷物碳水化合物,如糙米和全麦面包,成为高端燃料。

它们含有促进能量的B族维生素和纤维。当你吃大量的纤维时,这可以降低你获得脂肪沉积的机会,称为脂肪营养不良,这是艾滋病毒的潜在副作用。

4. 限制你的糖和盐。无论是因为病毒还是你正在服用的治疗药物,HIV都会提高你患心脏病的几率。太多的糖和盐会伤害你的心脏。因此,每天从加糖的食物和饮料中获取的热量要少于10%。你每天的钠含量也不应该超过2,300毫克。

5. 适量食用健康脂肪。脂肪提供能量,但其热量也很高。如果你不是想增加体重,就限制你吃多少。对心脏健康有益的选择包括坚果、植物油和鳄梨。

6. 关于任何与饮食或体重有关的问题,请看医生。HIV药物或病毒本身可以为饮食或体重相关的问题创造条件。请与您的医生讨论这些问题,包括这些常见的问题。

  • 食欲不振。不必要的体重下降会削弱你的身体,所以有足够的热量很重要。你可能需要吃更多能量密集的食物,如花生酱或其他坚果酱。湖区圣母医疗中心的营养和代谢服务主任Kristen F. Gradney说,一个好的选择是高热量的奶昔或冰沙。

  • 恶心。如果食物让你感到恶心,你可能需要更经常地少量进食,而不是一天吃三顿大餐。格拉德尼说,对大多数人来说,饼干是很容易上胃的。将它们与一些蛋白质搭配,如花生酱。如果连做饭的气味都让你感到恶心,你可能想请别人为你准备饭菜。

  • 口腔问题。有吞咽困难或口腔溃疡的疼痛吗?把蔬菜煮软,以免它们变硬变脆。远离辛辣或酸性食物,吃饭前后用清水漱口。

7. 吃适量的卡路里。如果你有不想要的体重下降,你的医生可能会建议你服用营养补充剂。

但是HIV感染者经常会背负过多的体重。超重或肥胖会增加你患长期疾病的机会,如心脏病、糖尿病和一些癌症。更重要的是,它可能使你的免疫系统变弱--最近的一项研究发现,与那些健康体重的人相比,肥胖的艾滋病毒感染者有这种迹象。

8. 8.喝大量的液体。大多数人都没有喝足够的液体。确保每天至少喝8到10杯水或其他健康饮料。液体有助于携带营养物质,并将使用过的药物从你的身体中冲走。它们还可以提升你的能量水平,使你不至于脱水。格拉德尼说,如果你有腹泻或恶心,你就需要喝更多。

9. 遵循食品安全规则。由于HIV降低了你身体对病菌的防御能力,"即使是轻微的食物中毒也会导致严重的感染或疾病,Gradney说。

练习这些对你有益的习惯。

  • 在吃饭前后用肥皂和水洗手。每次使用后还要清洗砧板和餐具。

  • 避免生鸡蛋。所有肉类、海鲜和家禽都要煮到熟透。

  • 在冰箱或微波炉中解冻冷冻肉类和其他食物。

  • 用干净的水冲洗所有新鲜水果和蔬菜。

  • 检查保质期,扔掉任何你认为是旧的食物。

  • 吃剩的食物前要彻底加热。

  • 如果您在国外旅行,而您不确定水是否可以饮用,请坚持饮用瓶装水,避免饮用冰块和未经消毒的饮料。

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