您的肝脏为您做了很多事情。了解哪些食物可以帮助保持它的健康和工作方式。
有助于肝脏的营养
医学评论家 Neha Pathak, ?MD 于 2021年10月25日 1 / 15
让您的肝脏保持快乐
你身体最大的内部器官是一个重要的角色。它帮助将食物转化为营养物质。它还能过滤毒素并将其分解，以便您的身体能够将其排出体外。如果你吃对了东西，你可以让你的肝脏工作更轻松--你自己也更健康。含有全谷物、水果、蔬菜和瘦肉蛋白的均衡饮食是一个好的开始。
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绿叶蔬菜
自由基是能够损害你的细胞并导致问题的分子，包括肝病。被称为抗氧化剂的物质可以帮助摆脱它们。菠菜、甘蓝和羽衣甘蓝等绿叶蔬菜含有大量的抗氧化剂。它们还含有纤维和其他你的肝脏需要的东西。
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葡萄柚
这种柑橘类食品具有强大的抗氧化剂，可能有助于保护您的细胞，缓解可能导致肝病的炎症。但如果你服用某些治疗高血压、高胆固醇或精神健康的药物，则要小心使用它。葡萄柚会影响它们的工作方式。如果你正在服用这些东西的药物，请先与你的医生讨论。
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燕麦片
高纤维的食物，如这种早餐的最爱，可以帮助保护您的肝脏免受炎症的影响。它们还可能有助于保持你的血糖和电解质的正常运行。其他高纤维全谷物的良好来源包括。
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糙米
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未涂抹油脂的爆米花
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100%全麦面包
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蘋果
研究表明，高纤维的水果，如苹果，可能有助于患有脂肪肝的人，特别是那些肥胖的人。确保你把皮留着。那是大部分纤维的所在。其他含有大量纤维的水果包括。
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香蕉
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橙子
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草莓
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葡萄干 ?
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无皮鸡胸肉
你的身体需要蛋白质来建立你的器官--包括你的肝脏--并保持它们的健康。但你的肝脏不需要大量的脂肪。瘦的家禽（去皮）可以是获得你所需要的蛋白质的一个好方法。把它烤熟或烘烤。不要煎炸它。
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三文鱼
它富含蛋白质，但这并不是全部。这种受欢迎的鱼还含有欧米茄-3脂肪酸，它可以降低你的胆固醇，缓解炎症，并帮助你保持健康的体重。所有这些东西都有助于你的肝脏。争取每周吃两到四份鲑鱼。
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核桃
坚果可以是你的肝脏的一个很好的零食选择。尤其是核桃，它含有欧米伽3脂肪酸、抗氧化剂和纤维。但吃一点就够了。每天只吃大约10个核桃。如果你吃得太多，脂肪和卡路里会增加。
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豆类
你不一定要吃肉才能获得蛋白质。你可以从豆子中获得蛋白质和大量的纤维。而且它们没有一些来自动物的蛋白质中的不良饱和脂肪。
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健康油类
从您的饮食中剔除不健康的饱和脂肪和反式脂肪，如黄油和人造黄油。换成更好的选择。例如，使用特级初榨橄榄油和菜籽油进行烹饪和烘烤。不过要注意用量。轻轻一碰可能就够了。
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咖啡
您早上的习惯可能不仅仅是让您一天的工作顺利进行，它还可能帮助您保持肝脏健康。科学家们并不确定原因，但研究表明，每天喝几杯可能会降低你患肝癌的几率。研究人员还在研究咖啡中的某些化学物质是否可以帮助减缓像肝硬化、肝纤维化和其他类型的慢性肝病。
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绿茶
这种时尚的宠儿有抗氧化剂和其他化学物质，可能有助于保护您的肝脏免受细胞损伤和炎症。经常喝它可以降低你患脂肪肝、肝炎、肝硬化和慢性肝病的几率。?但要避免服用绿茶提取物的补充剂，因为有关于肝脏损害的报道。
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水
这构成了你的肝脏的73%，所以确保你的系统中有足够的水以保持它的工作方式是很重要的。缺乏水也会伤害你的肾脏。这可能会造成损失。
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不该吃的东西
在吃对食物的同时，远离错误的食物也很重要。对肝脏最大的威胁包括以下的食物。
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油炸食品
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饱和脂肪含量高
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经过加工
密切关注酒精。一般来说，女性每天应不超过一杯成人饮料，男性不超过两杯。但请与您的医生讨论什么是适合您的。
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不要 "排毒
排毒可能听起来是个好主意，但没有证据表明任何特殊的饮食会有助于将毒素从肝脏中排出。你的肝脏在这方面已经做得很好了。而且一些排毒饮食可能导致副作用，如痉挛、恶心或脱水。它们还可能使你无法获得足够的维生素或矿物质。如果你正在寻找一种健康的改变，你可以从你的饮食中去除坏脂肪和糖，或者戒酒。
