它有很多名字:消化不良、烧心、反酸、胃食管反流。无论你怎么称呼它,当胃液流向错误的方向,即流向你的喉咙时,它就会发生。从这位医生的幻灯片中了解到哪些食物可能有助于解决这个问题。
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当胃酸流向错误的方向--回到连接喉咙和胃的管道(食道)--这就叫做胃酸反流。如果这种情况经常发生,而且没有好转,就称为胃食管反流病(GERD)。症状包括胸痛、咳嗽和吞咽困难,特别是当你躺下时。有时它会把食物碎片或酸味液体带入你的口中。
食物起到的作用
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你的饮食对胃食管反流病有很大影响。有一长串的食物你可能要远离,包括巧克力、洋葱、酸性食物和红肉。但其他食物可能会有帮助 -- 或至少不会使病情恶化。
鸡胸脯
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瘦肉和蛋白质含量高,鸡胸肉相当容易消化。只要确保把皮去掉,然后烤着吃或炒着吃。?
水
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如果您有胃酸倒流,这是您最好的饮料选择。含糖饮料会刺激它,酒精和酸性果汁也会。而碳酸饮料会增加你的气体,使你打嗝,这可能会使事情变得更糟。
姜
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这种根可以帮助平息胃部不适。试着喝一些热姜茶--不含咖啡因,因为咖啡因会使反酸更严重。或者咀嚼一些干姜 -- 只要检查标签,确保它没有大量的糖。这是会刺激反流的其他东西。
西瓜
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它是一种低酸度的水果,不会引发你的症状。在炎热的夏天,没有什么能比一大块成熟的西瓜更好了。哈密瓜和蜜瓜也是不错的低酸度选择。
糙米
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您在寻找一种不会加重您反流的配菜吗?这是一种复杂的碳水化合物,这意味着它比白米饭、糕点或含糖饮料等简单的碳水化合物需要更长的时间来消化,这对反流有好处。与普通大米相比,额外的纤维也有帮助。
燕麦片
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早餐充满了地雷。培根、香肠、煎饼、甜甜圈和油腻的薯条都会让事情变得更糟。燕麦片是一个更好的选择。它有大量的纤维,能让你吃饱,而且足够丰盛,能让你的能量持续几个小时。但要注意多余的东西。奶油、糖、糖浆和干果都会引发症状。用新鲜水果代替。
马铃薯
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这些根茎类蔬菜很好,其他的也很好--胡萝卜、萝卜和防风草,仅举几例。它们富含健康的复合碳水化合物和可消化的纤维。只是不要和洋葱或大蒜一起煮,因为这些会刺激你的胃酸反流。
橄榄油
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你的身体需要脂肪才能正常工作,但脂肪类食物会使胃食管反流病症状加重。因此,你可能想远离黄油或人造黄油之类的东西。取而代之的是橄榄油等更健康的脂肪,看看什么对你有用。但是你要轻拿轻放,因为它确实有脂肪和热量。
莴苣和芹菜
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反流会使你胀气,所以要跳过那些会使情况恶化的食物,如豆类和干果。温和的蔬菜如生菜和芹菜是健康的,低卡路里的,对你的胃很容易,而且它们不会引起更多的气体。
茴香
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茴香有淡淡的甘草味,酸度低,可以帮助舒缓胃部不适,这既是胃食管反流病的原因也是症状。你可以把它烤了当做主菜,炒了当做配菜,或者把它生切成片加到沙拉里。