男人也有特殊的营养需求

男人和女人的不同之处数不胜数。现在你可以把营养需求加入到这个列表中。

男人和女人的不同之处数不胜数。现在你可以把营养需求加入到这个列表中。

虽然女性似乎比男性有更多特殊的营养需求,但鉴于生物学对她们的要求,男性也需要注意他们自己的一套营养需求。

许多部分由营养引起的问题对男性和女性都很常见,如心脏病、肥胖症和糖尿病。一般来说,男性的绝对营养需求比女性大,只是因为男性作为一个群体,比女性的体型更大,肌肉含量更高。

更多卡路里

"[男性]对卡路里的需求更大,"洛杉矶加州大学洛杉矶分校人类营养中心主任大卫-希伯说。"这些需求取决于瘦体重的数量,平均每天每磅瘦体重在休息时需要14卡路里,运动时需要额外的卡路里。"

例如,希伯补充说,一个典型的180磅的男人,如果有17%的身体脂肪,将有150磅的瘦肉,休息时每天需要2100卡路里。一个体重130磅的女人,有100磅的瘦肉,体脂约为23%,休息时需要1400卡路里。

"你可能每天增加300到500卡路里用于体育活动,"希伯指出。"然而,正如你所看到的,差异是相当大的"。

希伯说,在很大程度上,这些差异是由生殖荷尔蒙驱动的。在男性中,睾丸激素负责与女性的肌肉质量差异,这种激素说明了额外的肌肉推动了额外的蛋白质和卡路里需求。

但也有更微妙的差异。

"位于爱荷华州艾姆斯的爱荷华州立大学营养生理学教授、设计食品改善营养中心主任保罗-J-弗拉科尔博士说:"即使你把体型和体重的差异排除在外,并表示每一个体重或瘦体重的营养需求,男性和女性之间仍然存在差异。"显然,在专门与女性有关的生活事件中存在差异,如怀孕和哺乳期,而男性不会经历这些。"

循环红细胞的正常水平在男性中比女性高,这可能有营养方面的影响,Flakoll说,男性不像女性那样能忍受低水平的血浆葡萄糖,或低血糖。

更多的蛋白质

男性和女性在他们的饮食中都需要良好的蛋白质来源。然而,男性对蛋白质的需求可能按比例更高,特别是当男性从事体育活动时。

根据Rachel Agnew, RD和Sandra P. Marin, MPH, RD,他们是Nature Made公司的专业教育团队成员,Nature Made公司是一家位于加州Mission Hills的营养补充剂制造商,为了建立肌肉质量,男性可能希望增加他们的蛋白质水平,超过常规的日常需求。

Agnew和Marin说,要确定你的最佳蛋白质需要量,要用你的体重(磅)除以2.2。最后的数字是你需要的蛋白质数量的一个好的上限数字。例如,他们说,一个体重为180磅的32岁男子想要增加瘦肉质量,每天最多应该吃82克(他的体重为公斤)。

"我们有这样的想法,即很容易获得过多的蛋白质,但实际上,那些活跃并想保持肌肉质量的男性需要吃更多的蛋白质,而不是他们可能认为的那样。"营养学家兼Performance Fitness Concepts(位于加利福尼亚州威尼斯的一家体育训练测试中心)的创始人菲利普-戈利亚博士说。

"我们经常在晚上转向碳水化合物含量高的膳食。Goglia补充说,他也是《Turn Up The Heat, Unlock the Fat Burning Power of Your Metabolism》一书的作者,他说:"碳水化合物令人满意,味道也不错,但男性最好在晚餐时吃大部分的蛋白质,这有助于他们的身体在一夜之间重建肌肉组织。

年龄对男性营养的影响

"代谢率随着年龄的增长而降低,体力活动也随着年龄的增长而减少,因此,能量需求往往随着年龄的增长而减少,"弗拉科尔说。"然而,优质蛋白质以及维生素和矿物质的需求仍然非常重要。"

弗拉科尔指出,随着男性年龄的增长,饮食的营养密度更高,这一点很重要。优质的营养物质对于维持男性的免疫功能和整体健康,以及防止骨质流失、视力下降和肌肉流失非常重要,他说,"随着男性年龄的增长,通过抗氧化的维生素和矿物质预防氧化损伤和维持组织健康变得更加重要。"

阿格纽和马林同意,他们说,随着我们的年龄增长,瘦肉质量逐渐被脂肪取代。随着身体成分向更多的身体脂肪转移,卡路里需求量下降。这就是为什么如果你在40多岁时保持与20多岁时相同的饮食模式,你很可能会增加体重。

他们补充说,运动必须是养生的一部分,以帮助保持瘦肌肉质量。我们在老年男性中可能看到较少的瘦肉块,部分原因可能是随着年龄的增长,做重量训练的男性人数也在减少。锻炼可以帮助保持肌肉质量,并有助于在我们年老时保持 "快速 "新陈代谢。

尽管有许多补充剂承诺在男性年老时对他们有所帮助,但希伯说他没有看到什么令人信服的证据。

"他说:"荷尔蒙或前荷尔蒙补充剂的好处还没有在文献中得到证实。"当然,随着男性年龄的增长,使用这些类型的激素来弥补不足,似乎是有意义的。然而,在同行评议的期刊中,缺乏对风险和益处进行有效评估的良好临床试验的出版物"。

钙是重要的

阿格纽和马林认为,钙对男性的重要性不亚于对女性的重要性。他们说,男性对钙的需求是一个 "经常被忽视的男性和女性营养需求之间的相似之处"。骨质疏松症往往被看作是一种 "女性疾病",但情况并非总是如此。事实上,他们说,"每四个50岁以上的男性中就有一个在他的一生中会发生与骨质疏松症有关的骨折"。

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