心脏友好型饮食的7个提示:脂肪、纤维、盐、糖,还有更多

医生分享了7个提示,即富含所有正确食物的心脏智能饮食 -- 而且味道很好!

你每天至少要做三次有助于保护心脏的事情。你吃东西!

所有这些饭菜和零食都会影响你的体重、血压和胆固醇。而这影响到你的心脏。

因此,当你下次坐下来吃饭时,请使用这七个聪明的策略。

1. 让它变得美味

惊喜。对你有益的食物也可以很美味! 如果您需要为了您的心脏健康而对您的饮食方式做出重大改变,请花点时间来探索您的选择。你可能会发现你不知道你会喜欢的菜肴,或更健康的方法来准备你的食物(如烧烤而不是油炸)。

纽约蒙特菲奥里医疗中心的营养师罗森塔尔(Lori Rosenthal)说,当我们喜欢吃的东西时,这些改变就更有可能长期持续。

2. 先上水果和蔬菜

这些应该是你饮食的基础部分。每顿饭中,它们应该占到你盘子的一半。

你会得到保护你心脏的营养物质。

它们也是维生素和钾等矿物质的重要来源,有助于控制血压,巴尔的摩美慈医疗中心的注册营养师艾莉森-梅西说。

农产品还意味着纤维,它可以减少坏胆固醇(LDL),对你的血糖有好处。它还能帮助你有更长时间的饱腹感,这意味着你吃得更少。

3. 尝试一种新的谷物

今晚吃鸡肉时吃点藜麦怎么样?或者用小麦的近亲Farro和你的鱼一起吃?

你可能听说过,你应该多吃全谷物。

它们有纤维,有助于降低坏胆固醇(LDL)。它们还含有关键的B族维生素和铁等矿物质,有助于在血液中携带氧气。

你有很多可供选择的。转换可以很简单。你可以用糙米代替白米,或者用钢切燕麦代替速溶燕麦片。

4. 选择更好的脂肪

塔夫茨大学心血管营养实验室主任Alice H. Lichtenstein说,我们的饮食中都需要一些脂肪。但你所吃的脂肪种类很重要。

限制红肉和全脂乳制品中的饱和脂肪。完全避免反式脂肪,如包装食品中的部分氢化油。这些会提高你的坏胆固醇。

你也可以限制你的肉类份额。

罗森塔尔说,选择低脂或无脂乳制品,这样你就能以较少的热量和脂肪获得蛋白质和钙的好处。

多不饱和脂肪是更好的选择。它们存在于大豆油、核桃和葵花籽中。在少量的情况下,它们可以降低你的胆固醇。但是它们仍然有大量的热量,所以不要使用太多。

此外,每周吃两次油性鱼类,如鲑鱼或长鳍金枪鱼,它们含有大量的欧米伽3脂肪酸。

5. 驯服你的渴望

糖和盐是难得的。你会想吃它们。但如果你吃得太多,就会有问题。

加糖意味着更多的卡路里。

Massey说,女性应将添加的糖--即使是像蜂蜜这样的健康选择--限制在每天不超过6茶匙,而男性则不超过9茶匙。

也要注意你喝的东西。苏打水和甜茶是大多数饮食中添加糖的主要来源之一。

此外,过多的盐会提高你的血压,这给你的心脏带来更大的压力。每天将自己限制在大约一茶匙的食盐(有2300毫克的钠)。但是我们大多数人的钠含量都超过了一倍。而有些人,包括那些有心脏病的人,每天的限制甚至更小,只有1500毫克。问问你的医生什么是适合你的。

如果你能更经常地做饭,就去做吧。这样你就能控制食物中的盐含量。

6. 挑选您的蛋白质

利希滕斯坦说,红肉可以是心脏健康饮食的一部分,只要你注意分量,吃瘦肉,并注意其制备方法。例如,你仍然希望将植物性食物(如水果、蔬菜和全谷物)作为你膳食的大部分,并吃烤肉而不是油炸的肉。

坚持每天吃少于6盎司的肉--大约相当于两副扑克牌的大小。记住:你也可以从鱼、豆类、豆制品、坚果和其他来源获得蛋白质。

7. 限制酒精

Scripps诊所体重管理中心的注册营养师Misha Biden说,只要你不过分,喝酒可能会稍微提高你的 "好 "胆固醇,并使血凝块的可能性降低。

保持适度,这意味着男性每天最多喝两杯,女性只喝一杯。

如果你喝多了,它可以提高你的血压,一种叫做甘油三酯的血脂,以及你的肥胖和中风的机会。它还会提高一些癌症的风险。

因此,如果你现在不喝酒,就不要开始喝酒。

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