在家送餐:医生的提示

家庭送餐是一项蓬勃发展的业务,适用于所有年龄段的老年人和成年人。以下是一些可以考虑的家庭送餐服务。

在家送餐对几乎所有人来说都很方便--无论你的年龄、收入水平或行动能力如何。这些天,有许多送餐的选择,从车轮上的餐点到美食送餐。因此,无论你是太忙而无法做饭,还是身体状况使得准备饭菜太困难,都有可能有适合你的家庭送餐选择。

我们向凯瑟琳-泽尔曼(Kathleen Zelman, RD)询问了为60岁以上的人提供的不同送餐服务。

送餐服务。营养品送货上门

美国轮子餐协会(MOWAA)是为老年人提供膳食的最大和最古老的组织。虽然MOWAA是一个全国性的组织,但它是在地方层面上运作的--在所有50个州约有5000个老年营养项目。每个项目和它所提供的膳食类型因地区而异。但有一点是一致的 -- 这些项目提供的营养水平。所提供的每一餐都符合老年人每日饮食指南的三分之一。

"泽尔曼说:"车轮上的餐点计划的伟大之处在于,有营养师确保你获得你所需要的营养。"所以你可以保证每天至少有一顿正餐。"

"车轮上的餐点是一个营养计划,而不仅仅是一个喂养计划;这就是我们与其他食品计划的区别,"MOWAA负责公共政策的高级副总裁玛格丽特-B-英格拉姆说。"我们不仅仅是要喂饱人们,而是要每天至少提供一顿营养餐。每一餐都包含一个主食、蔬菜、淀粉和水果,以及一种饮料。而且大多数的饭菜也是低钠的。"

虽然当地的菜单有所不同,但一些项目为有特殊饮食需求的人提供选择,例如为素食者或有糖尿病或咀嚼问题的人提供膳食。一些地方还根据当地人口情况提供民族餐选择。

大多数项目在每个工作日每天提供一餐,尽管有些项目一周七天提供午餐和晚餐。根据不同的项目,饭菜可能是热的、冷的或冷冻的,可随时重新加热。在某些情况下,MOWAA甚至可以提供一个微波炉,确保客户可以重新加热饭菜。

所有60岁或以上的居家成年人都有资格享受 "车轮上的餐点",无论收入如何。"英格拉姆说:"大多数项目要求为膳食提供小额捐款,或提供一个滑动比例,但如果他们无法支付,没有人会被拒绝。要找到您附近的 "车轮上的餐点 "提供者,请访问www.mowaa.org,或致电 "老年护理定位器 "1-800-677-1116。

网上送餐服务。美食荟萃

如果您只是太忙而不能做饭,或者宁愿不做饭,您会发现有很多在线公司愿意为您做饭。其中包括 Bistro MD, DineWise, MagicKitchen.com, Personal Chef To Go, Good Measure Meals,以及其他公司。无论你是要庆祝一个特殊的场合,还是要每周吃一次饭,你都有可能找到一家公司为你提供适合你口味和预算的饭菜--直接送到你的家门口。

其中一些公司专门从事美食或特殊场合的餐饮,而其他公司则专注于特殊饮食需求或减肥。大多数食物都是冷冻的,但也有少数公司运送新鲜食物。

价格一般从每餐10美元左右开始,不包括送货,然后再上升。有些公司提供老年人折扣,或者在你大量订购时提供更高的折扣。但是,就像你在网上购买任何东西一样,重要的是在你购买之前尽可能多地了解该公司和他们的产品。

"泽尔曼说:"上门送餐是烹饪的一个很好的选择。"但重要的是,要确保菜单提供良好的营养。她建议在你订购之前检查食物的营养成分。

大多数公司在其网站上公布了他们所有膳食的营养信息。一些公司提供了几种特别适合老年人的饮食指南的膳食选择。许多网站还为一系列的饮食和医疗需求提供选择,如低钠和低碳水化合物餐,糖尿病餐,无麸质、无乳制品和素食选择。

无论你使用什么公司,你都要确保你喜欢这些食物。"泽尔曼说:"在下大订单之前,了解一下你是否可以尝试一两餐。尽管许多公司都是以七份或更多份的形式出售食物,但有些公司会允许你购买单独的食物。试着品尝几家不同公司的食物,看看你最喜欢哪家。

当地送餐选择。超市和餐馆

另一个选择是您当地的杂货店。"许多杂货店提供送货上门服务,"泽尔曼说。"而且其中一些商店提供预制膳食和食品的选择,"包括烤鸡、土豆泥和新鲜汤和沙拉。

大多数商店要求送货的最低订单,但有些商店会在你消费达到一定金额时免除送货费。也有一些网上杂货店,可以让你看到价格并跟踪你的购买情况。上网搜索你所在城市的 "网上食品杂货店"。

许多餐馆也提供送货上门服务。这些服务因地而异,但很多都是免费送货,不过你通常要给送货员小费。在一些地区,一家公司为几家不同的餐馆提供送货上门服务。这些公司通常在食物成本的基础上收取少量送餐费。你可以通过在互联网上查询或在当地电话簿中查找你所在地区的餐馆送货服务。

私人厨师。家里的个性化餐食

如果您想得到更多的个人服务,您可以考虑聘请一位私人厨师。私人厨师可以和您一起制作符合您口味和饮食需求的饭菜。大多数私人厨师会到你家里,在你的厨房里做饭,但有些人在自己的厨房里工作,把做好的饭菜带给你。

你可以通过与朋友、邻居或家庭成员分享膳食来节省开支。要找到你所在地区的私人厨师,请查看美国个人和私人厨师协会(www.personalchef.com)或美国个人厨师协会(www.uspca.com)的列表。

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