如果你不饿,或者食物没有吸引力,请尝试这些建议,以提高你的饥饿感,并从每一餐中获得最大的收获。
对于体重不足或不想减肥的人来说,没有食欲是一个令人沮丧的问题。你知道随着年龄的增长,吃各种食物以保持健康是很重要的,但当你不饿或食物不吸引人时,就很难吃东西。
你可能不饿的原因有很多。食欲不振可能是你正在服用的某种药物的副作用。你的食欲低下可能是因为你感到抑郁或焦虑。也可能是食物的味道不好。或者做饭太麻烦了。无论什么原因,如果你体重不足,增加你的食欲也可以改善你的健康。
"医生营养部主任凯瑟琳-泽尔曼(Kathleen Zelman)说:"每天获得足够的营养真的可以使你的感觉有所改变。"吃得好还能使你的身体和心灵保持强壮和健康。"
成年子女在为失去胃口和可能完全失去烹饪兴趣的父母加强营养方面可以发挥很大作用。"就做大餐而言,老年人已经做到了,"乔安妮-科尼格-科斯特说,她曾是她父母的护理员,现在与家庭护理员一起工作。"他们已经有了自己的时间来做这件事。现在轮到我们思考一些事情,小事情,这将刺激他们对吃的兴趣。"
这里有八种方法可以帮助提高食欲和营养。
1. 选择富含营养的食物
"泽尔曼说:"你要注意不要吃空热量的东西,如烘焙食品、薯片和苏打水,以填饱肚子。"随着年龄的增长,你需要的卡路里越来越少,但营养需求却越来越高。因此,你能吃的越少,你的饭菜的营养密度就应该越高。" 这意味着要吃大量的水果、蔬菜、全谷物和瘦肉,限制高脂肪和高糖的食物。
科斯特告诉医生,许多老年人求助于吃加工或快餐食品,因为他们不需要准备它。孩子们可以通过准备和分装营养丰富的食物来帮助他们,使他们可以随时吃,用微波炉加热,或在烤面包机里爆炒。这可以包括零食大小的洗净的浆果或坚果,已经切好的蔬菜用于咀嚼或简单的炒菜,或用塑料容器装好的沙拉的配料。当你为你的晚餐做炖肉或汤时,多做一些带给他们。
你在晚年需要吃多少东西取决于你的活动水平以及你是男性还是女性。50岁以上的女性每天需要大约1600至2200卡路里,而男性需要大约2000至2800卡路里。不活动的男性和女性应该以较低的卡路里范围为目标,而那些最活跃的人应该尽量吃这个范围内的最高卡路里。
2. 多吃少量的饭菜
对许多人来说,少吃多餐可能比吃三顿大餐更吸引人。少量的饭菜也可能更容易准备。
"波士顿塔夫茨牙科学校的营养和口腔健康促进教授Carole Palmer, RD说:"一个想法是选择一种你真正喜欢的食物,然后增加它,使之成为一个充满营养的小餐。例如,如果你喜欢吃果冻吐司,可以加入一点花生酱以获得一些蛋白质。或者如果你喜欢吃金枪鱼,可以尝试与一片西红柿或奶酪一起吃,以获得额外的维生素和钙。
"科斯特说:"一整盘的食物可能会让人难以承受。"因此,家庭成员准备和包装小份量的食物是很重要的。" 在她父母家,Coste会摆出一碗坚果,并提前将酸奶与水果或果冻混合并切片,制成 "布丁派"。然后,她会用一个电话跟进。"我会说,'妈妈,我在吃布丁馅饼。你为什么不呢?"。
如果你发现你吃任何食物都有困难,营养补充饮料是另一个选择。帕尔默说,她总是建议先吃东西,但这些饮料可以成为保持营养的好方法。"人们常常喜欢在一天中啜饮它们,"她说。
3. 让食物有吸引力
如果你不饿是因为食物对你没有吸引力,那就试着想办法让它更有吸引力。"我们用眼睛吃饭,泽尔曼说。"因此,尽可能让你的盘子变得开胃和多彩"。试着将不同颜色的食物结合起来,例如将西兰花或红辣椒与意大利面一起吃,或者简单地在盘子里放几枝香菜。吃各种颜色的食物也能保证你获得你所需要的所有营养物质。
在你的饮食中增加多样性,也可以帮助使饮食更令人兴奋。经常尝试新的食谱或新的食物类型是激发你的饮食兴趣的一个好方法。
如果你为你的父母准备食物,添加一点甜味往往可以使食物更有吸引力,因为许多人在他们的晚年发展出甜食。科斯特建议在奶油奶酪和全麦面包上放一点水果酱,或者用柠檬水、苏打水和一勺柠檬果冻调制成混合饮料。"她说:"这几乎就像喝鸡尾酒一样。
你的嗅觉也对食欲起着作用。"在某些情况下,温暖的食物会使它更香,并可能使你感到更饿,"帕尔默说。"尽管对一些人来说,冷的食物更有胃口。这真的取决于个人,所以你需要决定什么最能引起你的食欲。"
由于我们的嗅觉和味觉经常随着年龄的增长而变得迟钝,你也可能发现食物的味道可能不如以前好。增加口味可以有所帮助。尝试添加香料或草药来增加食物的自然风味。其他增味剂如醋、柠檬汁和芥末也可以增加味道。不要添加额外的盐 -- 大多数人的饮食中已经有太多的钠。
4. 保持简单
尽可能地让自己的用餐时间变得简单。"泽尔曼说:"吃一顿饭不一定要大动干戈。"在你的冰箱和储藏室里放上你喜欢的食物,这样你手头就会有东西。" 当你做饭时,要做够几天的量,或与朋友交换多余的食物。在笔记本上保留一些你最喜欢的简易餐点可能也是有帮助的,这样当你需要吃点东西的时候,你就可以翻阅它。
5. 勿加注液体
在你吃完饭之前,很容易就把水、果汁、咖啡或茶等液体喝光。如果你是这种情况,就不要在餐后再喝。"帕尔默说:"先享受你的食物,然后再喝咖啡、茶或其他饮料。"你要确保从食物中获得所有的营养物质,然后再喝那些营养密度不高的饮料。"
6. 做一些运动
有时做一点运动可以增加你的食欲。"泽尔曼说:"只要到外面呼吸一下新鲜空气,往往就能对你的食欲产生神奇的作用。"即使你能做的只是在街区里走一小段路,你也会发现它有帮助。" 锻炼也可以帮助消化。
7. 寻找公司
"泽尔曼说:"有些人发现,当他们和别人一起吃饭时,他们的胃口会增加。如果你发现自己经常一个人吃饭,就找机会和别人一起吃饭。你可以邀请家人或朋友来吃饭,或者去老年膳食中心或其他社区吃饭。或者加入一个晚餐或午餐俱乐部,或其他大家聚在一起吃饭的社会团体。
儿子和女儿在这里也可以发挥很大的作用。"Coste说:"许多'健康老人'因为抑郁而失去了对饮食的兴趣。为你的父母做饭可以是一个机会,为他们的饮食和味蕾提供多样性,让他们带着食物回家,同时也提供陪伴。
当然,有的时候你会独自吃饭。尽量呵护自己,让吃饭时间变得特别。使用喜庆的桌布或点上蜡烛。关掉电视,改听自己喜欢的音乐。
8. 知道什么时候该寻求帮助
"泽尔曼说:"如果你真的很难每天都获得足够的营养,请寻求帮助。你的医生或营养师可能会帮助你找到其他方法来增加你的食欲并满足你的营养需求。