肾脏疾病饮食:促进肾脏健康的食物和应避免的食物

如果你有慢性肾脏病(CKD),选择正确的食物可以减缓病情并帮助你尽可能保持健康。了解哪些食物应该选择,哪些食物你可能要避免。

什么是肾脏友好型饮食?

肾脏的一个主要功能是通过小便排出体内的废物和多余的液体。它们也。

  • 平衡您身体中的矿物质,如盐和钾

  • 平衡您体内的体液

  • 制造荷尔蒙,影响其他器官的工作方式

肾脏友好型饮食是一种有助于保护你的肾脏免受进一步损害的饮食方式。你必须限制一些食物和液体,这样其他液体和矿物质(如电解质)就不会在你的体内积聚。同时,你必须确保你获得适当的蛋白质、热量、维生素和矿物质的平衡。

如果你处于CKD的早期阶段,可能对你的饮食没有什么限制,如果有的话。但是当你的疾病越来越严重时,你就必须更加小心地对待你的身体。

医生可能会建议你与营养师合作,选择对你的肾脏有益的食物。他们可能会建议。

减少钠的摄入

这种矿物质天然存在于许多食物中。其最常见于食盐中。

钠会影响你的血压。它还有助于维持你体内的水分平衡。健康的肾脏会控制钠的水平。但是如果你有CKD,额外的钠和液体就会在你的身体里堆积。这可能导致一些问题,如脚踝肿胀、高血压、呼吸急促,以及心脏和肺部周围的液体积聚。你应该争取在你的日常饮食中摄入少于2克的钠。

采取这些简单的步骤来减少您饮食中的钠。

  • 避免食用盐和高钠调味品(酱油、海盐、大蒜盐等)。

  • 在家做饭 -- 大多数快餐食品都是高钠的。

  • 尝试新的香料和草药来代替盐。

  • 如果可能的话,请远离包装食品。它们的钠含量往往很高。

  • 购物时阅读标签,并选择低钠食品。

  • 罐头食品(蔬菜、豆类、肉类和鱼类)在食用前用清水冲洗干净。

限制磷和钙的摄入

您需要这些矿物质来保持您的骨骼健康和强壮。当您的肾脏健康时,它们会清除您不需要的磷。但是,如果您有CKD,您的磷含量会过高。这使你有患心脏疾病的风险。更重要的是,你的钙水平开始下降。为了弥补这一点,你的身体从你的骨骼中提取钙。这可能使它们变得脆弱,更容易断裂。

如果你有晚期的CKD,你的医生可能会建议你每天摄入不超过1000毫克的磷矿物。你可以通过以下方式做到这一点。

  • 选择磷含量低的食物(在标签上寻找PHOS)。

  • 多吃新鲜水果和蔬菜

  • 选择玉米和米谷类食品

  • 喝浅色汽水

  • 减少肉类、家禽和鱼类的摄入量

  • 限制乳类食品

钙含量高的食物往往也是磷含量高的。医生可能会建议你减少吃富含钙的食物。磷含量较低的乳制品食物包括。

  • 布里奶酪或瑞士奶酪

  • 普通或低脂奶油奶酪或酸奶油

  • 雪碧

医生也可能会告诉你停止服用非处方的钙质补充剂,并建议你服用磷粘合剂,一种控制磷含量的药物。

减少你的钾摄入量

这种矿物质帮助你的神经和肌肉正常工作。但是当你患有CKD时,你的身体无法过滤掉多余的钾。当你的血液中钾含量过多时,会导致严重的心脏问题。

钾存在于很多水果和蔬菜中,如香蕉、土豆、鳄梨、橙子、煮熟的西兰花、生胡萝卜、绿色蔬菜(甘蓝除外)、西红柿和甜瓜。这些食物会影响你血液中的钾含量。你的医生会让你知道你是否需要在饮食中限制这种矿物质。如果是这样,他们可能会建议你尝试低钾食物,比如。

  • 苹果和苹果汁

  • 小红莓和小红莓汁

  • 草莓, 蓝莓, 树莓

  • 李子

  • 菠萝

  • 桃子

  • 卷心菜

  • 水煮花椰菜

  • 芦笋

  • 豆类 (绿豆或蜡豆)

  • 芹菜

  • 黄瓜

随着你的CKD恶化,你可能需要对你的饮食做出其他改变。这可能涉及减少高蛋白的食物,特别是动物蛋白。这些食物包括肉类、海鲜和乳制品。你可能还需要额外的铁。请与你的医生讨论,当你患有CKD时,你可以吃哪些富含铁的食物。

DASH饮食

DASH是停止高血压的饮食疗法的缩写。它是一种富含水果、蔬菜、低脂乳制品、全谷物、鱼、家禽、豆类、种子和坚果的饮食。它的钠、糖和甜食、脂肪和红肉的含量很低。

如果你有CKD,请与你的医生讨论这个问题。他们会让你知道是否有某些原因你不应该尝试DASH饮食。

如果你在做透析,这不是一个选择。

液体怎么办?

如果你有早期的CKD,你可能不需要减少液体。但如果您的病情恶化,您的医生会让您知道是否也需要限制这些液体。要减少液体,你可以。

  • 避免吃咸的食物

  • 用无糖硬糖、冰片或冷冻葡萄来控制您的口渴。

  • 在日记中或用有标记的容器追踪您的液体情况

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