营养品是一个迅速扩大的维生素、矿物质和其他天然成分的群体，你在体内服用，可以改变你外面的样子。
很久很久以前，你的皮肤和冷霜。而这几乎就是全部了。今天，选择的数量多得令人目不暇接--可用的乳液、药水和精华液的数量似乎几乎每天都在增加。
但是，如果像许多人一样，你仍然没有找到一个梦想中的面霜来抚平皱纹的眉头或紧致那些抖动的下巴，那么你可能已经准备好迎接美容护理的最新热潮--从内到外治疗你的皮肤。专家们称其为 "营养品"，这是一组迅速扩大的维生素、矿物质和其他天然成分，通过内服来改变你的外貌。
"位于北卡罗来纳州温斯顿-塞勒姆的维克森林大学皮肤病学副教授、美国皮肤病学会成员Zoe Diana Draelos博士说："在许多方面，你用保健品可以比用药膏达到更多的效果。
事实上，虽然外用产品可以帮助Draelos说，但你放在脸上的东西永远不能完全取代你身体内部所需的东西，以保持你的皮肤健康和漂亮。而这正是保健品可以发挥重要作用的地方。
"Draelos说："面霜不能取代有问题的饮食--所以如果你没有摄入足够的维生素C，例如，你没有办法通过在皮肤上涂抹面霜来达到系统的维生素C水平。
虽然围绕着美容营养素的大部分嗡嗡声是由Nicholas Perricone, MD的皮肤护理方案的流行而产生的，他结合了局部和内部的营养素，但不久之后，传统的皮肤护理和化妆品公司也开始效仿。这包括玉兰油、雅芳和欧莱雅等企业美容巨头--它们现在都有一个专门为满足皮肤护理需要而设计的 "闺房包装 "补充剂系列。传统的维生素公司，如GNC，也加入了这一趋势，许多公司提供他们自己版本的皮肤营养品。
美容维他命的作用
许多 "美容维生素 "配方的共同点是混合了强大的抗氧化剂，包括高于平均水平的维生素A、C和E，以及其他抗氧化剂，如番茄红素--西红柿和其他水果中的红色植物色素，以及吡诺酮醇。并非巧合的是，这些成分在过去几年中也出现在外用产品中。
专家说，使用这些成分背后最流行的理论涉及到抗氧化剂击败自由基的能力。这些不稳定的分子来自阳光照射、污染，有时甚至是我们吃的食物，它们会破坏胶原蛋白--构成我们皮肤基本支撑结构的纤维。当这种破坏发生时，皮肤就会出现过早衰老的迹象--包括皱纹、下垂和下坠。抗氧化剂的局部应用被认为可以阻止一些自由基的损害，并以这种方式保持我们皮肤的完整性。但现在专家们说，在内部服用高水平的抗氧化剂可以发挥更大的作用。
"这些配方是为解决特定的皮肤问题而开发的--其效果比单纯的抗氧化保护要深得多，"纽约州北部的威彻斯特医学会主席、玉兰油美容营养品系列的发言人艾米-纽伯格说。
正如纽伯格解释的那样，这些营养素中至少有一些也直接参与了胶原蛋白的生产。因此，她说，如果存在缺陷，每天服用补充剂可以保持胶原蛋白的生产 -- 我们的皮肤看起来更年轻，最终，更健康。
然而，与此同时，皮肤科医生乔伊斯-福克斯（Joyce Fox, MD）说，极不可能有任何美国人真的有足够大的缺陷来影响他们的皮肤外观或行为。福克斯说，这意味着服用美容维生素可能是在浪费时间和金钱。
"例如，保持足够的C水平可能最终会对皮肤产生影响--但在混合中加入更多的C，超过你为纠正缺乏而采取的措施--这样做的好处尚未得到证实，"Cedar Sinai医疗集团的皮肤科医生和加利福尼亚大学的临床教授Fox说。
福克斯说，事实上尽管这些公司可能提出了什么主张，但他们不必证明这些补充剂的作用。"真的没有任何可靠的科学证据表明它们确实有效，"她解释说。
科学对美容的真正说法
虽然一些传闻已经积累了一些证据来验证美容维生素的有效性，但迄今为止，制造商指出的大多数科学研究都是实验室或动物研究的证明。许多研究涉及影响身体其他部位的疾病，而不是皮肤，几乎没有任何研究证明营养素对皮肤有任何直接影响，特别是在没有记录缺乏的情况下。
然而，对于纽约大学的营养学家萨曼莎-海勒来说，了解什么有效、什么无效的真相可能在于 "亚临床 "缺乏症的概念--营养素水平的下降太小，无法用标准测试来衡量，但事实上，仍可能导致我们的皮肤发生重要变化。
"海勒说："我们生活在一个环境对我们的皮肤有如此多的压力，同时还有内部的生理压力--甚至是当我们做一些健康的事情时自然发生的压力，比如运动--是的，可能有一种亚临床缺乏，会对营养物质的补充做出反应。在这方面，一些美容维生素可能有帮助她说。
但是我们必须吃药才能看到效果吗？海勒说不是。
"如果你吃的是健康的饮食，有大量的蔬菜、水果和全谷物，再加上亚麻籽油等食物中的必需脂肪酸，那么你就不应该服用任何种类的皮肤补充剂--但话说回来，很多人并没有真正吃得健康，"海勒告诉医生。她说，当出现这种情况时，补充剂可以提供帮助。
"它并不像健康饮食那样好，也不可能让你重新拥有健康皮肤所需的一切，但它可以带来一些变化，"海勒说。
虽然福克斯同意，当你的饮食不那么完美时，服用补充剂会有好处，但她也认为普通的多种维生素产品--不一定是美容维生素--会提供你需要的所有保护。
她说："在某种程度上，你会排泄出你不用的东西，所以服用超高剂量的产品，特别是在多种维生素的基础上，你可能只会得到非常昂贵的尿液"。
那些不容易排泄的维生素，如纯维生素A，如果过量服用，会引起急性或慢性中毒。在成人和年龄较大的儿童中，每天低至3万微克的维生素A的慢性剂量可引起毒副作用。因此，如果你每天服用一种以上的美容维生素，或在多种维生素的基础上添加它们，她说要注意你的每日总摄入量。如果你是孕妇，专家说要对高浓度的各种形式的维生素A格外小心。在怀孕期间服用某种形式的维生素A（异维A酸）治疗皮肤病的母亲所生的孩子中曾出现过出生缺陷。
虽然在许多情况下，普通的综合维生素确实可以提供你的肤色所需的所有帮助，但也要注意，根据你的具体缺陷，有时即使是顶级的综合维生素也可能不包括所有被认为对皮肤有益的营养成分。这些成分包括番茄红素、月见草油、绿茶提取物、碧萝芷、α-硫辛酸和CoQ10，以及足够高的维生素如A、C和E，所有这些都可以在这些专门的皮肤补充剂中找到。在这方面，至少有些专家说，只要你对结果持现实态度，在你的养生之道中加入美容维生素可能是值得的。
"纽伯格说："请记住，你可能不会马上看到任何戏剧性的东西，你绝对不应该停止使用你的外用皮肤护理产品，特别是防晒霜。
福克斯也同意。"无论你内服什么，你的皮肤护理基本功仍应包括用温和的产品进行彻底的清洁，每天保湿，并在冬季和夏季继续使用防晒霜。"
美容维他命。什么是热点
目前，玉兰油和雅芳都提供一般的 "健康 "补充剂，旨在解决整体健康和皮肤健康。此外，玉兰油的具体美容产品包括：一种提高皮肤紧致度的配方（富含抗氧化剂，尤其是维生素C）；一种保护皮肤免受环境压力的配方（同样富含抗氧化剂）；一种更新皮肤结构的配方（结合抗氧化剂和月见草油中的必需脂肪酸）；以及一种使皮肤更年轻的辅助产品（高剂量的维生素A和D）。
雅芳的美容维他命系列包括澄清痤疮的复合物（含有大量的维生素A）和滋润皮肤的配方，包括透明质酸、硫酸软骨素和MSM--这些成分传统上在许多关节疼痛缓解营养品中都有。
欧莱雅，已经在欧洲发布了一种基于抗氧化剂复合物的皮肤营养品，并准备在不久的将来在美国也这样做。
Colette Bouchez是《你的完美孕期：给现代准妈妈的健康、美容和生活方式建议》的作者。
2004年5月7日出版。
