日式葱油鸡肉盖饭
日本鸡肉葱花饭
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医生食谱来自EatingWell.com
食谱亮点
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无麸质食品
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低卡路里
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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低钠
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高蛋白
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儿童友好型
营养信息
制作。4人份
食用量: 1 1/2杯
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热量 256
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脂肪 4 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 1 g
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胆固醇 84 mg
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碳水化合物 34 g
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膳食纤维 2 g
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蛋白质 19 g
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钠 489 g
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糖类 7 g
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钾 296 g
这是日本家庭烹饪的精髓：在米饭上浇上芳香的、富含蛋白质的肉汤。无可否认，日本的烹调方式非常倚重糖，如果想吃到不太传统的味道，可以减少甚至不加糖。
说明
按照包装说明准备好速食糙米。
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将肉汤倒入一个厚实的中型锅中，同时加入糖、酱油和米林酒。煮沸，转为中小火。
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在一个小碗中搅拌蛋白和全蛋，直到刚刚混合。将鸡肉加入煮沸的肉汤中。轻轻地倒入蛋液，不用搅拌。在上面撒上葱花。当鸡蛋开始变硬时，大约3分钟后，用筷子或刀子搅拌（此时鸡肉已经熟了）。 把米饭分到4个深汤碗里，然后在上面放上鸡肉混合物。
