蓝莓-枫树松饼的食谱来自医生的《培养健康儿童》。和你的孩子一起做这个健康的、适合家庭的松饼食谱。
蓝莓枫叶松饼
社交分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
30分钟
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总时间
1小时
食谱要点
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低钠
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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高纤维
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低卡路里
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儿童友好型
营养信息
可做 12个松饼
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热量 209
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脂肪 8 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 4 g
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胆固醇 36 mg
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碳水化合物 30 g
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膳食纤维 3 g
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蛋白质 6 g
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钠 187 mg
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糖类 12 g
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钾元素 180 mg
全麦面粉和亚麻籽让这些枫叶糖浆加糖的蓝莓松饼具有美味的坚果风味。与传统版本的食谱相比，它们的膳食纤维含量是四倍，并以健康的单不饱和脂肪（菜籽油）代替饱和脂肪（黄油）。
说明
烤箱预热至400F。在12个松饼杯上涂上烹饪喷雾。
用调料磨（如干净的咖啡磨）或干式搅拌机研磨亚麻籽。转移到一个大碗中。加入全麦面粉、普通面粉、泡打粉、肉桂、小苏打和盐，搅拌均匀。将鸡蛋和枫树糖浆放在一个中等的碗里搅拌，直到光滑。加入酪乳、油、橙皮、橙汁和香草，搅拌至混合。
在干原料中打一个井，用橡皮刮刀搅拌湿原料，直到湿润。加入蓝莓。将面糊舀入准备好的松饼杯中。在上面撒上糖。
烘烤松饼，直到顶部呈金黄色，轻轻一碰就会弹回，15至25分钟。在锅中冷却5分钟。松开边缘，把松饼翻出来放在网架上，稍稍冷却。
小贴士
提示：没有酪乳？你可以使用根据包装说明准备的酪乳粉。或者制作酸牛奶：将1汤匙柠檬汁或醋与1杯牛奶混合。
