医生提供的草莓果冻配方
草莓冰激凌
社群分享栏 钉子
医生的食谱来自EatingWell.com
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准备时间
20分钟
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总时间
2小时50分钟
食谱要点
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低钠
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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低卡路里
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不含麸质
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儿童友好型
营养信息
可做。8人份，每份1/2杯
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热量 111
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脂肪 2 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 1 g
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胆固醇 7 mg
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碳水化合物 21 g
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膳食纤维 1 g
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蛋白质 4 g
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钠 94 mg
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糖类 19 g
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钾 105 mg
酪乳给了这道冰沙的味道，与新鲜甜美的草莓相得益彰。如果你喜欢更甜的结果，可以多加一点糖。
说明
将1杯浆果和糖放在一个小碗里，静置，偶尔搅拌一下，直到糖开始溶解，大约10分钟。将浆果混合物转移到食品加工机或搅拌器中，加工至光滑。
同时，将酪乳、半脂奶粉、柠檬汁、香草和盐放入一个中碗中。将草莓混合物用细网筛压入碗中。搅拌后，盖上盖子，冷藏至少2小时或1天。
将雪糕混合物搅拌均匀，倒入冰淇淋机的罐子里。根据制造商的指示进行冷冻。在冷冻的最后5分钟，加入剩余的1杯切碎的浆果。如果有必要，在食用前将冰糕放在冰箱里冷冻，使其变硬。(如果冰糕在冷冻室里变得很硬，可以在冰箱里软化约30分钟再舀。）
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