杏子-小麦胚芽松饼的食谱来自医生
杏子-小麦胚芽松饼
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
30分钟
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总时间
1小时
食谱要点
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低钠
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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高纤维
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低卡路里
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儿童友好型
营养信息
可做 1打松饼
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热量 220
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脂肪 7 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 4 g
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胆固醇 36 mg
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碳水化合物 34 g
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膳食纤维 3 g
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蛋白质 7 g
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钠 185 mg
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糖类 15 g
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钾 284 mg
坚果味的烤小麦胚芽和味道浓郁的杏干让这些松饼有了家的味道，令人满意。在添加到面糊中之前，先将干果丰满起来，以保持松饼的湿润。
说明
烤箱预热至400F。在12个松饼杯上涂上烹饪喷雾。
将杏子和1/4杯橙汁放在一个小碗里。盖上通风的保鲜膜，用微波炉高火加热1分钟。 (也可以在小锅中煮沸，从火上移开。) 放在一旁待其丰满。
将全麦面粉、普通面粉、3/4杯小麦胚芽、泡打粉、小苏打和盐放在一个大碗里搅拌。
将鸡蛋和红糖放入一个中号碗中搅拌至光滑。加入酪乳、油、橙皮、香草和剩余的1/4杯橙汁搅拌。加入干原料中，用橡皮刮刀搅拌至湿润即可。加入丰满的杏子和果汁，搅拌至混合均匀。将面糊舀入准备好的松饼杯中。撒上剩余的1汤匙小麦胚芽。
将松饼烘烤至微微发黄，轻轻一碰就会弹回顶部，15至25分钟。在锅中冷却5分钟。松开边缘，把松饼翻出来放在网架上，稍微冷却后再食用。
小贴士
提示：没有酪乳？你可以使用根据包装说明准备的酪乳粉。或者制作酸牛奶：比例是1汤匙柠檬汁或醋兑1杯牛奶。
