使用这个医生幻灯片，发现一系列的食物（除胡萝卜外）的营养成分，可以帮助你的眼睛现在和以后保持健康。
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每一卡路里中，甜椒可提供最多的维生素C。这对你的眼睛的血管有好处，科学表明它可以降低你患白内障的风险。它存在于许多蔬菜和水果中，包括大白菜、花椰菜、木瓜和草莓。热量会分解维生素C，所以可以的话就生吃。颜色鲜艳的辣椒也含有对眼睛有益的维生素A和E。
葵花籽和坚果
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一盎司这种种子或杏仁的维生素E含量是美国农业部建议成人每天摄入量的一半。一项大型研究发现，维生素E与其他营养素一起，可以帮助减缓老年性黄斑变性（AMD）的恶化。它也可能有助于预防白内障。榛子、花生（严格来说是豆类）和花生酱也是维生素E的良好来源。
深色、多叶绿菜
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例如，甘蓝、菠菜和羽衣甘蓝都含有丰富的维生素C和E，它们还含有类胡萝卜素叶黄素和玉米黄素。这些基于植物的维生素A形式降低了你的长期眼疾风险，包括AMD和白内障。大多数吃西方饮食的人都没有得到足够的维生素。
三文鱼
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你的视网膜需要两种类型的欧米茄-3脂肪酸才能正常工作。DHA和EPA。您可以在鲑鱼、金枪鱼和鳟鱼等肥美的鱼类以及其他海产品中找到这两种脂肪酸。欧米茄-3似乎还能保护你的眼睛免受AMD和青光眼的影响。这些脂肪酸的低水平与眼睛干燥有关。
甘薯
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橙色的水果和蔬菜--如红薯、胡萝卜、哈密瓜、芒果和杏--含有大量的β-胡萝卜素，这是维生素A的一种形式，有助于夜视，即眼睛适应黑暗的能力。一个红薯也有超过你一天所需的一半的维生素C和少量维生素E。
瘦肉和家禽
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锌将维生素A从你的肝脏带到你的视网膜，在那里它被用来制造保护性色素黑色素。牡蛎中的锌含量比任何其他食物都高，但你不一定非要成为贝类爱好者才能获得足够的锌：牛肉、猪肉和鸡肉（包括黑肉和胸肉）都是很好的来源。
豆类和豆制品
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倾向于选择素食、低脂肪、高纤维的食物，以帮助保持夜间视力敏锐和减缓AMD？鹰嘴豆的锌含量也很高，黑眼豆、菜豆和扁豆也是如此。一罐烤豆子也能起到这个作用。
鸡蛋
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这是一个很好的组合交易。鸡蛋中的锌会帮助你的身体利用蛋黄中的叶黄素和玉米黄素。这些化合物的黄橙色能阻止有害的蓝光对视网膜的伤害。它们有助于提高黄斑部的保护性色素的数量，黄斑部是你眼睛中控制中央视力的部分。
壁球
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你的身体不能制造叶黄素和玉米黄素，但你可以全年从南瓜中获得它们。夏天的南瓜也有维生素C和锌。冬天的那种也会给你带来维生素A和C以及欧米伽3脂肪酸。
西兰花和球芽甘蓝
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这些相关的蔬菜带有另一种成功的营养组合：维生素A（如叶黄素、玉米黄素和β-胡萝卜素）、维生素C和维生素E。它们都是抗氧化剂，可以保护你的眼睛细胞免受自由基的影响，自由基是一种不稳定的分子，会破坏健康组织。你的视网膜特别脆弱。
