眼睛组织中的叶黄素和玉米黄素与更好的视力有关。医生解释如何在饮食中提高这些抗氧化剂，以避免白内障和减缓黄斑变性。
你不仅可以在许多蔬菜中找到这些有效的抗氧化剂，它们也存在于你的眼睛中，特别是晶状体、视网膜和黄斑。这就是为什么医生认为它们对健康视力起着关键作用。
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它们有什么帮助？
叶黄素和玉米黄质可以帮助保护你的眼睛免受有害的高能量光波（如阳光中的紫外线）的影响。研究表明，眼睛组织中这两种营养素的含量高与视力好有关，特别是在光线较暗或有眩光问题的地方。
富含这两种营养素的饮食可能有助于抵御与年龄有关的眼部疾病。例如，一项研究发现，吃富含玉米黄质的食物的人--如菠菜、甘蓝和西兰花等绿色蔬菜--患白内障的可能性可能减少一半。另一项研究表明，如果你有黄斑变性，会导致视网膜中间的损伤，并可能夺走你的中央视力，补充叶黄素和玉米黄质可以减缓其进展。
备注
: 许多研究将这两种营养素与其他营养素（如维生素C和E）结合起来。
建议每日摄入量。
这两种营养素都没有设定RDA。
推荐水平为
:
叶黄素为10毫克/天，玉米黄质为2毫克/天。
安全上限
: 研究人员没有为两者设定上限。
潜在的风险
: 过量的话，可能会使你的皮肤略微变黄。研究似乎表明，每天最多20毫克的叶黄素是安全的。
含叶黄素和玉米黄素的食物
甘蓝 (1杯) 23.8毫克
菠菜(1杯) 20.4毫克
油麦菜(1杯) 14.6毫克
萝卜青菜(1杯) 12.2毫克
玉米（1杯） 2.2毫克
西兰花（1杯） 1.6毫克
